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Top articles

  • Signature - Damien Franco - Restaurant Saultain

    12 juillet 2020 ( #Bla bla... )

    Aujourd'hui, je vous présente « Signature », le restaurant néo gastronomique de Damien Franco situé à Saultain dans les Hauts de France. Le chef officie dans une cuisine ouverte séparée de la salle par une simple verrière en privilégiant les produits...

  • Muffins Courgettes Chorizo Féta

    27 juin 2020 ( #Apéritif, #Bouchées, #Finger food, #Légumes, #Muffins, #Fromage, #Petits gâteaux salés )

    Aujourd’hui, je vous propose des muffins courgettes chorizo féta. J’ai réalisé cette recette pour la Foodista challenge #64 dont la marraine, Meriem du blog La Casbah des Délices , a choisi un thème très chouette : « Vamos a la Playa ! » … Tout un programme...

  • Bavarois à la Confiture de Fraises et Crème Fouettée

    30 mai 2018 ( #Gâteaux, #Gâteaux de fête, #Fruits )

    Voici le gâteau que j'ai réalisé pour ma maman à l'occasion de la fête des mères. J’ai trouvé la recette sur le site d’ Odélices . En plus d'être très facile à faire, il est bon. Je l'avais préparé de la veille pour être sûre que le bavarois prenne. Nous...

  • Muffins aux Nectarines

    15 août 2020 ( #Fruits, #Gâteaux, #Muffins, #Petites Gourmandises, #Pour le gouter )

    Aujourd’hui, je participe au Challenge Alimentaire des fins de mois difficiles d’août « FDMD #26 ». C’est Isabelle du blog Simplement Cenwen q ui est à l’initiative de ce défi qui propose des recettes économiques ne dépassant pas 1,50€ la part. Un petit...

  • Tarte Flamande

    14 octobre 2020 ( #Fruits, #Gâteaux, #Pour le gouter, #Tartes sucrées )

    En Septembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Tartes Sucrées "... Je sais je publie avec beaucoup de retard et m'en excuse. Je partage aujourd'hui avec vous ma découverte faite chez Delphine du blog...

  • Poulet Mariné à la Provençale

    06 août 2019 ( #Volaille, #Viandes, #Légumes )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette du soleil... un poulet mariné à la provençale. Je l'ai trouvée dans un magazine Femme Actuelle et je l'ai un peu changée (ajout de guindilla et de tomates)... C'était notre premier déjeuner en vacances, nous avons...

  • Pulled Pork (Porc Effiloché à l'Américaine)

    14 mars 2020 ( #Viandes, #Pommes de terre )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai découverte chez Chrystel du blog Entre Rire et Cuisine : du pulled pork... Petits ajouts par rapport à la recette d'origine de l'oignon et des pommes de terre. Une viande mijotée qui demande un peu de...

  • Crevettes Marinées au Curry et Caviar d'Aubergines

    12 août 2020 ( #Légumes, #Poissons, #riz )

    Aujourd’hui, je vous propose une idée pour le déjeuner… de demain peut-être : des crevettes marinées au curry et du caviar d’aubergines. Une recette délicieuse et facile à réaliser. C’est la pleine saison de l’aubergine, il faut en profiter ! A faire...

  • Quiche Poireaux Oignons et Metka

    26 novembre 2020 ( #Légumes, #Quiches - Tartes salées & Tourtes, #Viandes )

    Aujourd’hui, pour le dîner, je vous propose une variante de la tarte aux poireaux une quiche poireaux oignons metkas (saucisses polonaises), ça change et c’est très réconfortant avec ces températures qui commencent à baisser. C’est une tarte salée facile...

  • Poulet Basquaise, Riz Cuisiné et Crème de Chorizo de Cyril Lignac

    19 mai 2020 ( #Légumes, #Sauces, #Viandes, #Volaille )

    Aujourd’hui, je vous propose à nouveau une recette de Cyril Lignac : un poulet Basquaise ; je l’ai réalisée lors de son émission « Tous en cuisine ». C’est très facile à préparer. J’ai bien aimé le riz cuisiné (ça change du riz blanc) et je n’ai pas résisté...

  • Hachis Parmentier aux Restes de Barbecue

    27 juillet 2020 ( #Anti Gaspi, #Légumes, #Pommes de terre, #Viandes )

    Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple : un hachis Parmentier qui permet de recycler les restes du barbecue dominical. J’y ai également ajouté des légumes un peu fatigués pour ne rien gâcher. Une recette simple et rapide qui plait aux petits...

  • Filets de Poulet Epicés au Colombo (Cookeo)

    09 février 2021 ( #Légumes, #Viandes, #Volaille, #riz )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette de filets de poulet épicés au colombo que j’ai trouvée sur le site de Cuisine AZ . Je l’ai réalisée avec mon Cookeo, mais vous pouvez la faire sans problème en cocotte traditionnelle. J’ai ajouté du piment de Cayenne...

  • Sauté de Porc à la Bière

    19 mars 2021 ( #Légumes, #Viandes )

    Aujourd’hui, je vous propose un sauté de porc à la bière que j'ai servi accompagné de semoule. Avec cette recette je participe au Compile Moi Un Menu du mois de Mars "Cuisinons la Bière" organisé par Nath Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi...

  • Picata Romana de Poulet

    01 avril 2019 ( #Légumes, #Viandes, #Volaille )

    Aujourd'hui, je vous propose une assiette aux accents du sud. J'ai découvert cette recette chez Michelle du blog Plaisirs de la Maison . Cette une recette qui en plus d'être délicieuse est facile a réaliser. Nous nous sommes régalés ; j'ai accompagné...

  • Galette des Rois Amande et Pommes Fondantes

    24 janvier 2020 ( #Concours - jeu, #Gâteaux, #Gâteaux de fête )

    En Janvier, je participe comme jury au 108ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Janvier au 9 Février 2020. Le thème est : "Les Feuilletés " : A vous d'interpréter le thème comme vous le souhaitez : feuilletés salés, sucrés, galettes...

  • Cooffins au Chocolat

    20 juillet 2018 ( #Petits gâteaux, #Petites Gourmandises, #Finger food, #Muffins, #Cookies, #Biscuits & sablés )

    En juillet, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "On part en pique-nique"... Un thème de saison pour lequel j'ai choisi une recette de Stéphanie du blog de Nos P’tits Plaisirs . Sa recette de coofins m’a intriguée,...

  • Défi Cuisine Les tourtes c'est pas de la Tarte - Mini Tourtes Lardons Champignons

    05 novembre 2015 ( #Quiches - Tartes salées & Tourtes )

    Ce mois ci je fais partie du jury du Défi du mois de Juillet de Recettes de cuisine . Pour cette 63ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : Les Tourtes, c'est pas de la Tarte ! . Je vous invite donc à réaliser une nouvelle recette...

  • Cannellonis Poulet et Légumes

    04 mars 2020 ( #Anti Gaspi, #Légumes, #Pâtes )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette anti-gaspi en recyclant des retses de poulet rôti et de légumes... Voici donc mes premiers cannellonis et je suis plutôt satisfaite du résultat. A la maison, nous aimons beaucoup les pâtes et cette recette change...

  • Gâteau Marbré à la noix de Coco et à la Rose

    31 octobre 2020 ( #Gâteaux, #Petites Gourmandises, #Pour le gouter )

    Aujourd’hui, dans le cadre d’ Octobre Rose , je vous propose un gâteau à la noix de coco et à la rose. Une gourmandise que nous avons bien appréciée à l’heure du goûter. C’est une recette facile à réaliser. A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous...

  • Risotto aux Poireaux et Bacon

    30 novembre 2020 ( #Légumes, #riz, #Viandes )

    En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Le Poireau "... un légume de saison que j'aime beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose donc le Risotto aux Poireaux et Bacon de Viviane du blog Quoi Qu'on Mange...

  • Brochettes de Dinde aux Légumes

    30 juin 2018 ( #Volaille, #Viandes, #Légumes )

    Aujourd"hui avec du retard (pardon), je propose ma recette de brochette afin de participer au défi Compile moi un menu dont le thème du mois ci est Une belle brochette . Ce défi est organisé par Nath du blog Cuisine pour Voozenoo , Gabrielle de Petite...

  • Osso Bucco de Veau (Cookeo)

    12 mars 2021 ( #Légumes, #Viandes, #Anti Gaspi )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette anti-gaspi. En effet, j’ai récupéré du jarret de veau dans un panier TooGoodToGo . J’en ai donc profité pour faire un osso bucco dans mon cookeo... résultat une viande moelleuse et fondante que j'ai accompagnée...

  • Merveilleux au Chocolat Noir

    05 avril 2018 ( #Gâteaux, #Gâteaux de fête )

    Vendredi c'était l'anniversaire de ma fille et je lui avais demandé quel dessert elle voulait... sa réponse a été un merveilleux... Je me suis inspirée de plusieurs recettes et voici le résultat : Un vrai succès, certes un peu de travail mais cela valait...

  • Muffins Fraise Chocolat Blanc

    22 mai 2019 ( #Muffins, #Pour le gouter, #Petits gâteaux, #Fruits )

    En Mai, le second thème proposé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " La Fraise "... un de mes fruits préférés. En parcourant les propositions de recettes, j'ai repéré les Muffins Fraise Chocolat Blanc de Christelle du blog La Cuisine...

  • Volaille Curry Coco de Cyril Lignac

    04 juin 2020 ( #Pâtes, #Sauces, #Viandes, #Volaille )

    Aujourd’hui pour le déjeuner, je vous propose un curry de volaille selon Cyril Lignac. Je me suis inspirée de sa recette "Tous en cuisine" de crevettes curry coco durant laquelle il avait précisé qu'elle pouvait être déclinée avec de la volaille ou du...

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