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En Janvier, je participe comme jury au 120ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane. Le thème est : "Les Oignons ". Vous pouvez proposer des recettes des oignons jaunes, rouges, blancs, verts, doux et pourquoi pas des échalotes, des cives ou des...
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En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... parfait en cette saison. C'est pourquoi, je vous propose le Velouté de Courge Butternut de Jacqueline du blog Les Recettes de Jacre ... Un délicieux...
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En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... un délicieux programme. Je vous propose le Velouté Potimarron Panais au Curcuma d'Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise ... Nous l'avons...
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Aujourd’hui, il fait gris et il pleut… comme je suis en congés j’en profite pour cuisiner évidemment, ça me détend. J’ai décidé de faire une soupe avec une partie du seul pâtisson que j’ai récolté cette année. J’ai marié cette courge avec des courgettes...
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En Octobre, je participe comme jury au 117ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Octobre au 15 Novembre 2020. Le thème est : "Les Courges ". Vous pouvez proposer des recettes utilisant des courges de totues sortes (potiron, potimarron,...
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Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris. Ce potage nous réconfortera et nous réchauffera à...
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En Septembre, je participe comme jury au 116ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Septembre 2020. Le thème est : "Couleur Rouge ". Vous pouvez utiliser par exemple les derniers fruits rouges comme les fraises, les framboises et...
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Aujourd'hui, je suis allée faire mon ravitaillement de légumes bio à la ferme qui est à deux pas de la maison. Il y avait des carottes avec de belles fanes, je n’ai pas pu résister. A mon retour, j’ai préparé un velouté avec les fanes ; idéal pour notre...
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Aujourd'hui, je vous propose un potage tout doux et réconfortant ; une recette que j'ai trouvée sur le site de Cuisine Actuelle . Nous avons beaucoup apprécié la douceur du potiron et la force du Roquefort. A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous...
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En janvier, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... Voici ma version du Velouté de Panais que j'ai découvert chez Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandises . Un savoureux velouté réconfortant...
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En Décembre, je participe comme jury au 107ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Décembre au 5 Janvier 2020. Le thème est : "Noël en Blanc ou en Vert " : A vous d'interpréter le thème comme vous le souhaitez avec par exemple un Noël...
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En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Courges "... En cherchant sur les blogs participants, j'ai trouvé mon bonheur chez Delphine du blog Oh La Gourmande avec sa Soupe de Potimarron et Lentilles...
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En Octobre, je participe comme jury au 105ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 31 Octobre 2019. Le thème est : "Couleurs & Saveurs d'Automne " : A vous de proposer votre interprétation de l'automne en cuisine avec des recettes d'automne,...
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En Avril, je participe comme jury au 99ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Avril 2019. Le thème est : "Défi Anti-Gaspi " . Il s'agit de proposer vos idées et recettes pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mais aussi...
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Ce weekend, j'ai entamé le dernier potiron du jardin pour faire un velouté avec de la metka. Cette saucisse polonaise apporte un petit goût fumé sympathique qui change des lardons. La soupe n’était pas trop lisse pour avoir un peu de mâche. Nous l’avons...
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Voici ma seconde participation au thème " Les Soupes, Potages, Veloutés, Bouillons, ... " proposé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" . Au cours de ce weekend pluvieux et froid, nous avons testé la Soupe d'endives pommes de terrre et hareng...
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En Janvier, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes, Potages, Veloutés, Bouillons, ... ". Pour faire le plein de vitamines, nous avons testé la recette de Potage de Carottes au Curry Doux de Sylvie...
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Aujourd'hui, ce sera la recette d'un velouté que j'ai proposé dans mon bar à soupes durant le marché de Noël de mon petit village le week-end dernier : Velouté Chou Fleur Jambon. Un velouté savoureux et réconfortant qui a eu son petit succès... A faire...
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En Octobre, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "Halloween en Cuisine"... Ayant eu une belle récolte de potirons et potimarrons, j'ai alors choisi la recette de Velouté de Potiron WW de Sonia du blog La Cuisine...
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Aujourd’hui , je vous présente mon velouté d’orties, d'épinards, d'oignons & de courgettes que j'ai servi en Verrines pour l'apéritif lors du repas d’anniversaire de ma fille. Un velouté très vert, léger et printanier qui a eu son petit succès. A faire...
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