/fdata%2F2355085%2Favatar-blog-1068239245-tmpphpw6OeFr.jpeg){kind=avatar}
/image%2F1037731%2F20210114%2Fob_8c3070_vel-oignons-2.jpg)
En Janvier, je participe comme jury au 120ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane. Le thème est : "Les Oignons ". Vous pouvez proposer des recettes des oignons jaunes, rouges, blancs, verts, doux et pourquoi pas des échalotes, des cives ou des...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201228%2Fob_f0eccf_boudin-poir-7.jpg)
En Décembre, je participe comme jury au 119ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane. Le thème est : "Apéro Festif ". Vous pouvez proposer des recettes pour un apéro de fête : des verrines, feuilletés, petits fours salés, canapés, bouchées, choux,...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201210%2Fob_825519_coquelet-1.jpg)
Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une viande que je n’ai pas l’habitude de cuisiner : du coquelet. Je l’ai récupéré dans un colis anti gaspi Too Good To Go . Une bonne raison pour tester et nous n’avons pas été déçus. J’ai choisi une cuisson...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201204%2Fob_68b07a_navets-marteaux-2.jpg)
Samedi dernier, j’ai acheté des navets marteaux à la ferme près de chez moi… je ne connaissais pas cette variété. Pour changer, j’ai décidé de les cuisiner façon « sautés » comme des pommes de terre et je n’ai pas été déçue. Ils étaient savoureux et bien...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201201%2Fob_ce5869_saute-porc-tom-3.jpg)
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat mijoté, un sauté de porc carottes, tomate et champignons. C’est une recette simple à réaliser et idéale par ces températures de plus en plus froides. Vous pouvez également utiliser de la volaille ou du veau....
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201130%2Fob_3ffe81_risot-poir-bac-6.jpg)
En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Le Poireau "... un légume de saison que j'aime beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose donc le Risotto aux Poireaux et Bacon de Viviane du blog Quoi Qu'on Mange...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201126%2Fob_530aa2_butternut-7.jpg)
En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... parfait en cette saison. C'est pourquoi, je vous propose le Velouté de Courge Butternut de Jacqueline du blog Les Recettes de Jacre ... Un délicieux...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201126%2Fob_f303d1_quic-poir-metka-1.jpg)
Aujourd’hui, pour le dîner, je vous propose une variante de la tarte aux poireaux une quiche poireaux oignons metkas (saucisses polonaises), ça change et c’est très réconfortant avec ces températures qui commencent à baisser. C’est une tarte salée facile...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201113%2Fob_d3c1ce_curry-chou-f-3.jpg)
Aujourd’hui, j’ai voulu accommoder différemment le chou-fleur et l’associer au potiron pour mettre les légumes de saison à l’honneur. Ce curry de légumes a accompagné un poulet à la moutarde (recette à venir). C’est une recette facile et rapide. A faire...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201110%2Fob_10214a_potim-panais-1.jpg)
En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... un délicieux programme. Je vous propose le Velouté Potimarron Panais au Curcuma d'Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise ... Nous l'avons...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201028%2Fob_deda3f_soupe-pat-courg-2.jpg)
Aujourd’hui, il fait gris et il pleut… comme je suis en congés j’en profite pour cuisiner évidemment, ça me détend. J’ai décidé de faire une soupe avec une partie du seul pâtisson que j’ai récolté cette année. J’ai marié cette courge avec des courgettes...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201023%2Fob_4f3259_poul-roti-epic-3.jpg)
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux poulet rôti aux épices et miel accompagné de légumes… une idée pour un repas dominical. Je me suis inspirée d’une recette de poulet en crapaudine de Carinne Teyssandier mais je n’ai pas osé tenter « la crapaudine...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201014%2Fob_9ab1e1_potim-ail-ging-1.jpg)
En Octobre, je participe comme jury au 117ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Octobre au 15 Novembre 2020. Le thème est : "Les Courges ". Vous pouvez proposer des recettes utilisant des courges de totues sortes (potiron, potimarron,...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20201008%2Fob_eae62c_soupe-aub-poir-tom-5.jpg)
Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris. Ce potage nous réconfortera et nous réchauffera à...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20200921%2Fob_a52965_gaspacho-4.jpg)
En Septembre, je participe comme jury au 116ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Septembre 2020. Le thème est : "Couleur Rouge ". Vous pouvez utiliser par exemple les derniers fruits rouges comme les fraises, les framboises et...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20200911%2Fob_6070e8_poulet-teri-1.jpg)
Aujourd'hui, je vous propose du poulet Teriyaki accompagné d'aubergines (ça change !), de champignons et de riz basmati. C'est une recette délicieuse, rapide et facile à réaliser, soit au cookéo ou en cocotte traditionnelle. Nous nous sommes régalés....
Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose des éventails d’aubergines… une savoureuse recette que j’ai dénichée chez ISCA du blog La Cuisine d’Ici et d’ISCA . Un plat de saison facile à réaliser ; j'ai juste ajouté du jambon fumé et un peu de parmesan râpé à la recette...
Lire la suite
Aujourd’hui, je vous propose une idée pour le déjeuner… de demain peut-être : des crevettes marinées au curry et du caviar d’aubergines. Une recette délicieuse et facile à réaliser. C’est la pleine saison de l’aubergine, il faut en profiter ! A faire...
Lire la suite/image%2F1037731%2F20200803%2Fob_46b6cb_curry-aub-3.jpg)
Aujourd’hui, je vous propose une recette végétarienne que j’ai découverte chez Camille B du blog Cam & Drey Bricolent… : un curry d’aubergines. Un plat rapide à réaliser et une délicieuse façon d’accommoder les aubergines. A faire et à refaire sans hésitation...
Lire la suite
En Juillet, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "Battle : courgett es / Aubergines "... J'ai un faible pour les courgettes, j'ai alors décidé de tester la recette de Scarpaccia de Courgettes d'Annick du blog...
Lire la suite
