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Voici ce que nous avons dégusté hier pour l'apéritif ; une recette que j'avais déjà faite et qui a toujours son petit succès... En plus, i l me restait du saumon du Réveillon de Noël, alors voici mon recyclage : des minis cakes au saumon fumé et aux échalotes...
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Une petite gourmandise que j'ai toujours aimé croquer... La Meringue... Miam Miam!!! C'est rapide à préparer... un peu long à cuire... mais c'est tellement bon que cela vaut la peine d'attendre un peu... Ingrédients pour une trentaine de petites merveilles:...
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Ce week-end j'ai acheté de nouveaux emporte-pièces ; je les ai vite utilisés en faisant des petits biscuits avec ma poulette. Les petits plus de cette recette : des graines de pavot pour le croquant et le fromage blanc pour la légèreté (moins de beurre)......
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Un délicieux plat de viande en sauce aux accents du sud bien réconfortant en cette saison. Le petit plus c'est le confit de basilic qui apporte son côté sucré ce qui permet d'ôter l'acidité de la tomate... En un mot nous nous sommes régalés ! Ingrédients...
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Voici un petit dessert que je fais régulièrement en hiver… une crème brûlée à la chicorée. J'aime beaucoup arômatiser mes desserts avec de la chicorée : un délicieux produit de ma région... le Nord. J'ai présenté ces crèmes dans de petits moules, elles...
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Bon c'est vrai l'hiver n'est pas ma saison préférée, cela est peut-être dû à mes origines espagnoles... En ce moment il fait froid et il faut faire avec alors le soir pour me réchauffer, j'aime bien boire une bonne petite soupe. Hier j'ai d'ailleurs allié...
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Comment utiliser une confiture de poires avec morceaux "cuite au chaudron" ? Je n'avais pas envie de faire des crêpes ni de garnir des tartines... Alors voilà ma solution pour le gouter de mes loulous... des petits sablés chocolatés... Qu'en pensez-vous...
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Par ce temps hivernal, rien ne vaut une bonne petite soupe pour nous réchauffer et nous réconforter. Mais en semaine, c'est la cuisine placard, car il faut aller vite pour régaler les ventres affamés... C'est pourquoi, car j'ai utilisé des tomates pelées...
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En ce moment je n'achète quasiment plus de biscuits apéritifs car je préfère les faire moi-même je trouve que c'est meilleur et moins salé... Voici mes derniers cookies salés que j'ai présentés dimanche dernier pour l'apéro... Ils ont tous été dévorés......
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