Voici ce que nous avons mangé aujourd’hui pour le déjeuner : des escalopes de dinde sauce crémeuse estragon et moutarde accompagnées de riz et d’une poêlée de légumes. C’est une recette facile que j’ai réalisée au Cookeo… résultat un vrai régal ! A faire...

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Tag(s) : #Légumes, #Sauces, #Viandes, #Volaille, #riz

Aujourd’hui pour le déjeuner, je vous propose un risotto au chorizo. Une délicieuse recette qui met un peu de soleil dans nos assiettes. Pour gagner du temps, j’ai choisi de le réaliser au Cookéo. Résultat, un risotto crémeux et un peu relevé… nous nous...

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Tag(s) : #Viandes, #riz

En Mars, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les One-Pot "... Et c'est en parcourant le blog de Valérie La Popotte du Clocher que j'ai déniché cette recette de Lentilles à l'Espagnole (qu'elle avait elle-même...

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes

Aujourd’hui, je vous propose un sauté de porc à la bière que j'ai servi accompagné de semoule. Avec cette recette je participe au Compile Moi Un Menu du mois de Mars "Cuisinons la Bière" organisé par Nath Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi...

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes

Aujourd'hui, je vous propose une recette anti-gaspi. En effet, j’ai récupéré du jarret de veau dans un panier TooGoodToGo . J’en ai donc profité pour faire un osso bucco dans mon cookeo... résultat une viande moelleuse et fondante que j'ai accompagnée...

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes, #Anti Gaspi

Aujourd’hui, je vous propose une recette de filets de poulet épicés au colombo que j’ai trouvée sur le site de Cuisine AZ . Je l’ai réalisée avec mon Cookeo, mais vous pouvez la faire sans problème en cocotte traditionnelle. J’ai ajouté du piment de Cayenne...

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes, #Volaille, #riz

Aujourd’hui, je vous propose une petite soupe courge musquée carottes poulet curcuma pour vous réchauffer le corps et le cœur. Nous l’avons dégustée hier au dîner… un vrai délice ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ? Ingrédients...

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Tag(s) : #Anti Gaspi, #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés, #Viandes, #Volaille

La semaine dernière, j’ai récupéré un rôti de porc dans un panier TooGoodToGo . J’ai voulu changer de la traditionnelle recette de rôti au four… Voici donc mon rôti de porc mariné, recette que j’ai dénichée sur le site d’ Elle à Table . Un vrai délice,...

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Tag(s) : #Viandes, #Anti Gaspi

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une viande que je n’ai pas l’habitude de cuisiner : du coquelet. Je l’ai récupéré dans un colis anti gaspi Too Good To Go . Une bonne raison pour tester et nous n’avons pas été déçus. J’ai choisi une cuisson...

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Tag(s) : #Légumes, #Pommes de terre, #Viandes, #Volaille, #Anti Gaspi

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat mijoté, un sauté de porc carottes, tomate et champignons. C’est une recette simple à réaliser et idéale par ces températures de plus en plus froides. Vous pouvez également utiliser de la volaille ou du veau....

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes

En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Le Poireau "... un légume de saison que j'aime beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose donc le Risotto aux Poireaux et Bacon de Viviane du blog Quoi Qu'on Mange...

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Tag(s) : #Légumes, #riz, #Viandes

Aujourd’hui, pour le dîner, je vous propose une variante de la tarte aux poireaux une quiche poireaux oignons metkas (saucisses polonaises), ça change et c’est très réconfortant avec ces températures qui commencent à baisser. C’est une tarte salée facile...

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Tag(s) : #Légumes, #Quiches - Tartes salées & Tourtes, #Viandes

En Novembre, je participe comme jury au 118ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Novembre au 6 Décembre 2020. Le thème est : "Coin - Coing ". Vous pouvez proposer des recettes au canard et/ou au coing, le fruit du cognassier, cousin...

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Tag(s) : #Pommes de terre, #Viandes, #Volaille

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux poulet rôti aux épices et miel accompagné de légumes… une idée pour un repas dominical. Je me suis inspirée d’une recette de poulet en crapaudine de Carinne Teyssandier mais je n’ai pas osé tenter « la crapaudine...

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Tag(s) : #Epices, #Viandes, #Volaille, #Légumes

Aujourd’hui, je vous propose un sauté de dinde aux arachides , recette aux accents asiatiques que j’ai trouvée chez Catalina . Une délicieuse recette facile à réaliser et qui change, certes j’ai fait une entorse car j’ai utilisé des nouilles Soba à la...

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Tag(s) : #Viandes, #Volaille

Aujourd'hui, je vous propose du poulet Teriyaki accompagné d'aubergines (ça change !), de champignons et de riz basmati. C'est une recette délicieuse, rapide et facile à réaliser, soit au cookéo ou en cocotte traditionnelle. Nous nous sommes régalés....

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes, #Volaille, #riz

Aujourd'hui, je vous propose un plat tout simple : un hachis Parmentier qui permet de recycler les restes du barbecue dominical. J’y ai également ajouté des légumes un peu fatigués pour ne rien gâcher. Une recette simple et rapide qui plait aux petits...

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Tag(s) : #Anti Gaspi, #Légumes, #Pommes de terre, #Viandes

Dimanche il faisait plus frais et il a plu par chez nous (c’est bien pour les jardins mais moins cool pour nous pour profiter du weekend !), j’ai donc cuisiné un poulet mijoté avec les légumes de saison pour mettre un peu de soleil dans nos assiettes....

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes, #Volaille

En Juin, je participe comme jury au 113ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Juin 2020. Le thème est : "Papillotes ". Vous pouvez participer avec des papillotes salées ou des papillotes sucrées, des papillotes cuites (à la vapeur,...

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Tag(s) : #Pommes de terre, #Viandes

Aujourd’hui pour le déjeuner, je vous propose un curry de volaille selon Cyril Lignac. Je me suis inspirée de sa recette "Tous en cuisine" de crevettes curry coco durant laquelle il avait précisé qu'elle pouvait être déclinée avec de la volaille ou du...

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Tag(s) : #Pâtes, #Sauces, #Viandes, #Volaille