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Top articles
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Quiche Sans Pâte Jambon Gruyère
Hier soir, pas trop envie de passer des heures dans la cuisine, alors je me suis souvenue d'une recette de quiche sans pâte jambon gruyère que j'avais reprérée chez Bisc ottine et bien m'en a pris car j'ai pu régaler vite fait bien fait toute ma petite...
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Pain d'Epices Extra Super Moelleux
Hier soir, j'avais un peu de courage pour préparer un petit truc sucré évidemment... Alors étant donné la saison, j'ai fait un pain dépices qui est encore meilleur le lendemain. Une bonne idée pour le petit déj ou le goûter. Et comme à l'heure du goûter...
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Cupcakes "Fantômes et Momie" à la Compote de Potiron
Aujourd'hui c'est Halloween et j'ai voulu faire de petits cupcakes effrayants pour les enfants... des fantômes et des momies c'est dans le ton... Non ?? J'ai essayé de faire des décorations avec une poche à douille et voilà le résultat. Je les ai fourré...
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Trop contente... J'ai gagné un livre !
Aujourd'hui j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettre un joli livres pleins de recettes plus appétissantes les unes que les autres : BÔ Fruits. J'avais participé au jeu "Cuisinez les prunes" organisé par Plurielles et quelle ne fut pas...
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Super j'ai reçu... Un Prix !!!
Je suis trop contente de découvrir que 3 bloggeuses que j'ai l'habitude de visiter m'ont gentiment décerner un prix !!! Youpi !!! Un TRES GRAND MERCI à : Léontine du blog Les petits bonheurs du palais Juste du blog La cuisine de Juste Nadjibella du blog...
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Soupe aux Chicons (Endives) et au Poulet
Il me restait une escalope de poulet cuite qui se morfondait dans mon frigo et quelques chicons qui ne demandaient qu'à être cuisinés ; alors j'en ai profité pour les réunir et voici le résultat... Un bon petit goût de poulet qui permet aux enfants de...
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Emincé Crémeux de Poulet Fermier aux 4 Epices
Hier au déjeuner, j'ai régalé ma petite famille avec une recette toute douce, toute crémeuse à laquelle j'y ai ajouté quelques épices pour relever le goût... un émincé crémeux de poulet fermier aux 4 épices. C'est une recette que je fais de temps en temps...
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Merci... pour ce prix !!!
Bonsoir !! Comment allez-vous ? aujourd'hui, je suis allée rendre une petite visite à Alberie26 du blog Quand les Sushis rencontrent Alberi e et une nouvelle bonne surprise m'y attendait... un prix !!! Je dis nouvelle, car mercredi j'ai eu la joie de...
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Brioche à la Fleur d'Oranger au Yaourt
Une délicieuse brioche que j'ai trouvée sur le blog de lagrandepag es et je viens de m'apercevoir que j'ai également raté son concours d'une journée… mais où ai-je la tête, j'ai besoin de vacances… Cette brioche est succulente et délicatement parfumée,...
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Mini-Crèmes Brûlées au Foie Gras
Dimanche pour l'apéro, j'avais décidé de faire un peu festif juste avant Noël, une sorte de répétition en quelque sorte... Pour accompagner le champagne, nous avons dégusté en autre des petites crèmes brûlées au foie gras ; servies avec des petites tranches...
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Poulet Sauce Crémeuse Ail et Fines Herbes
Par ces grands froids - on a encore eu -9°C ce matin et un peu de neige - ... Rien ne vaut un bon plat plein de douceur et super réconfortant. Pour le déjeuner, j'ai proposé à ma petite famille du poulet à la sauce crémeuse ail et fines herbes accompagné...
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Petits Clafoutis Salés Jambon Pommes de Terre au Chèvre
Hier soir, j'ai cuisiné un reste de pommes de terre cuites à l'eau et j'ai obtenu des petits clafoutis salés jambon pommes de terre au chèvre. Vite faits, bien faits... !!! U ne petite recette toute simple et très bonne ; les enfants ont bien aimé et...
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Soupe de Potiron à l'Orientale
Hier j'ai cueilli encore un potiron dans mon potager. Il va falloir que je les récolte tous car il commence à faire froid, et je ne voudrais pas qu'il gèlent, enfin c'est une autre histoire. Alors ce soir, c'est soupe de potiron pour tout le monde......
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Galette... "Chausson" à la Frangipane
Chez nous l'épiphanie c'est sacré, je fais la galette avec ma petite puce et ensuite on la déguste en famille... Or ce matin, je me suis rendue compte que je n'avais pas assez de pâte feuilletée, il ne m'en restait à peine un rouleau et demi... alors...
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Tous Mes voeux...
En ce dernier jour de l'année 2009, je vous adresse à toutes et tous ainsi qu'à vos proches mes meilleurs vœux pour 2010. Que cette nouvelle année vous comble en vous apportant santé, joie, bonheur, réussite… Je voulais également vous remercier pour vos...
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Petites Meringues Toutes Colorées
Hier j'avais envie de couleurs alors j'ai fait des petites meringues très colorées… ça change et généralement on croque ces petites choses très facilement… surtout quand on est gourmand… Nous les avons dégusté avec une glace à la banane… hum c'était trop...
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Petites Terrines aux Foies de Volailles
Mais qu'y-a-t-il dans mes petites terrines ? Une surprise culinaire pour Mr Alaro... J'ai voulu lui faire plaisir car cela faisait un moment qu'il me réclamait un pâté ou une terrine "maison" ; et comme aujourd'hui j'avais tous les ingrédients sous la...
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Mini-Crumbles aux Pommes
Ce midi j'ai proposé un dessert de saison un mini crumble aux pommes ; un classique simple et délicieux qui fait toujours plaisir aux petits comme aux grands... Les pommes proviennent du verger de mon producteur récoltant habituel du Verger de Beauregard...
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Sablés Salés Foie Gras et Pruneaux
Encore un petit test avant Noël.... Je suis en congés cette semaine, alors j'en profite pour passer un peu plus de temps en cuisine ! Voici donc des petits sablés au foie gras et pruneaux que j'ai l'intention de servir à l'apéritif le jour de Noël. Les...
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J'ai Râté mes Macarons... et ils se sont transformés en Verrines !
Je suis un peu déçue, hier j'ai voulu faire des macarons pour le réveillon du nouvel an et je les ai râté, ils sont restés plats comme des galettes... J'ai pourtant suivi la recette à la lettre... Alors j'ai fait du recyclage : des verrines avec de la...
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Mini-Tartelettes Boudin Blanc Compotée de Pommes
Encore une délicieuse répétition avant Noël... des mini-tartelettes garnies d'une compotée de pommes "maison", evidemment les pommes proviennent du verger de mon producteur récoltant favori Le Verger du Beauregard à Aubry du Hainaut et de boudin blanc...
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Filets de Grenadier aux Crevettes Roses Bisque de Homard
Dimanche j'ai changé un peu nos habitudes en proposant du poisson, c'est sain et bon pour la santé !!! Ma petite poulette n'était pas vraiment de cet avis, alors il a fallu ruser et ne pas présenter un morceau de poisson brut dans son assiette. Voyons,...
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Gâteau Moelleux Chocolat Poires
Aujourd'hui c'est mercredi, les enfants sont à la maison, donc un bon gâteau pour le goûter s'impose. Il me restait justement 2 poires qui n'étaient plus très présentables comme fruits à croquer. Alors je prépare une pâte à gâteau au cacao super facile...
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Escalopes de Veau aux Olives aux Herbes
Dimanche dernier, je voulais essayer une nouvelle recette, mai sje n'avais pa senvie de passer beaucoup de temps dans ma cuisine, j'avais un peu la flème… ça arrive. Alors j'ai concocté du veau aux olives. Ce qui m'a permis d'utiliser les r ondelles d'olives...
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« Pâtes-Jambon » Sauce au Café
Comme nous sommes encore sans enfants (ça doit se ressentir dans le choix de mon plat qui fait tout de même "menu enfant"), j'ai voulu expérimenté une nouvelle sauce car elle est aromatisée au café. C'est une jolie découverte gustative... Ingrédients...