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Top articles
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Crumpets aux Miettes de Crabe Chantilly aux 4 Epices
Ce soir j'ai proposé à ma petite famille une petite douceur salée. Des crumpets aux miettes de crabe que j'ai pu préparer grâce à mon nouveau partenariat avec la Société Regent's Park qui m'a gentiment envoyé quelques produits à tester. Les Crumpets sont...
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Glace à la Chicorée Liquide
Ce week-end, mes gentils voisins Marie et Bernard sont venus diner samedi soir ; comme d'habitude en leur compagnie, la soirée s'est super bien déroulée, ambiance sympa... Etant donné que j'avais fait une poule au pot, j'avais du temps pour les desserts...
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Le Muffin qui Voulait Devenir un Saint Honoré
Ca y est j'ai retrouvé ma petite poulette, elle est rentrée à 6h45... dur dur le réveil, mais quelle joie de la revoir !! Elle a super adoré le ski et avec les copains et les copines c'est plus rigolo. Alors pour son retour, j'ai voulu lui faire une petite...
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Les Fraises du Verger de Beauregard - Aubry du Hainaut
Dans un précédent billet, je vous avez parlé du producteur-exploitant où je vais chercher mes fraises et mes pommes. Aujourd'hui j'y suis retournée et j'ai ramené de jolies merveilles toutes rouges et parfumées. Pour info, les prix pratiqués sont à la...
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Noix de Saint Jacques Sauce au Thé Earl Grey
Une petite entrée que j'ai proposée dimanche, comme nous étions en bord de mer j'en ai profité pour cuisiner des noix de Saint Jacques que j'ai accompagné d'une sauce au Earl Grey... Une petite recette simple et rapide qui a bien plu à Mr Alaro qui adore...
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Glace aux Speculoos
Aujourd'hui, pour changer un peu j'ai proposé un café gourmand en dessert. Toute la semaine cette idée à germé dans ma tête... De petites gourmandises qui raviront petits et grands... Hier j'ai fait des gaufres liègeoises pour le goûter de mes loulous...
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Crêpes Arôme Orange Sauce Chocolat
Chandeleur oblige... Aujourd'hui c'est crêpes pour tout le monde, une recette simple et rapide pour régaler petits et grands... Bon Mr alaro aurait préféré des crêpes salées... je lui ai promis d'en faire bientôt ! Ingrédients : - 250 grs de farine -...
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Café Gourmand Franco-Belge
Comme vous le savez certainement si vous me suivez régulièrement, dimanche dernier j'ai préparé un café gourmand. J'ai voulu le réaliser aux saveurs du Nord... Alors voici les photos de ce petit dessert Franco-Belge. Qu'en pensez-vous ? En me promenant...
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Meringues Arôme Coquelicot en Demi Coque de Chocolat
Une petite gourmandise qui a régalé mes gourmands et qui en régalera d'uatres demain après-midi. J'ai fait quelques fournées de meringues car Mr Alaro est à nouveau en représentation théâtrale demain et pour les besoin de la pièce, nos comédiens ont besoin...
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Glace à la Fraise
Une petite douceur sucrée et très parfumée faite avec les fraises de mon jardin… eh oui depuis quelques jours, la récolte est plutôt bonne alors on en profite pour varier les plaisirs… petits gâteaux, coupes desserts avec du fromage blanc, petites mousses...
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Blancs de Dinde Sauce au Citron
Nous sommes revenus de Malo où nous avons pu nous oxygéner et s'amuser un peu sur la plage. La météo n'était pas de la partie mais nous avons passé de bons moments ensemble et c'est le principal. Aujourd'hui, pour le déjeuner, j'avais préparé un blanc...
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Gaufres Vanillées... à dévorer !!!
Période de carnaval oblige, voici les délicieuses gaufres que j'ai faites pour mes gourmands avec mon super gaufrier Lagrange acheté en solde. Cette recette est simple et rapide, le plus dur c'est de choisir la garniture... sucre, chocolat fondu, nut,...
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Choux Thé Noir Abricot Noix de Pécan Croûte de Crumble Mousse Cerises
Un petit dessert tout doux et tout gourmand pour se régaler après un bon déjeuner en famille. J'avais déjà expérimenté la croûte de crumble ICI ; alors aujourd'hui je récidive… Qui peut résister au moelleux du chou, au croustillant du crumble et la douceur...
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Emincé de Dinde Sauce Crémeuse au Porto Rouge
En ce moment, je suis plutôt dans ma période "on fait les fonds de placards" ou / et "on débarrasse le congél". Alors hier, j'ai cuisiné de la dinde qui se lamentait dans le congel. Oui encore une petite volaille, mais cette fois, je l'ai agrémentée d'une...
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Cupcakes Coeur aux Pommes Miel Cacahuètes Chantilly à la Cannelle
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de cupcakes pour les enfants; alors aujourd'hui je leur ai proposé une nouvelle recette pour leur gouter. Nouvelle recette qui a été bien reçue : des cupcakes avec un coeur de pommes cuites dans du...
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Omelette Soufflée Oignons Jambon Olives Comté
C'est lundi soir et je manque de courage pour passer du temps dans ma cuisine. J'ai des oeufs qui viennent de la ferme ; alors j'opte pour une omelette soufflée (pour changer) garnie d'oignons, de jambon, d'olives vertes reçu de mon partenaire Croc' Frai...
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Cocottes d'Endives au Jambon
Aujourd'hui, c'est une recette "fond de placards" car je n'étais pas très inspirée... Il me restait quelques endives, du jambon et du fromage à croques... Alors j'ai sorti mes petites cocottes et revisité les endives au jambon en y ajoutant un oeuf. Nous...
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Blancs de Poulet Marinés aux Herbes Fraîches et Essences Anisées
Avant de partir en vacances sous le soleil de l'Andalousie, j'essaie de vider un peu mon congélateur et faire les fonds de placards. J'ai donc découvert des blancs de poulet qui s'ennuyaient, quelques tomates séchées et me voici avec une recette qui sent...
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Gâteau Moelleux aux Groseilles Rouges et Blanches
Ma Poulette est allée récolter des groseilles au Verger de Beauregard avec Mamie. Je n'ai pas l'habitude de cuisiner la groseille, je ne la connais qu'en gelée ou confiture. J'ai donc fait un essai pour le goûter… un gâteau moelleux et je suis contente...
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Cupcakes Moelleux
En fin de semaine, je suis en congés et nous partons vers l'Andalousie, donc plus trop de temps pour cuisiner, je fais plutôt des repas simples et fonds de placards... Mardi soir, j'ai tout de même préparé le goûter des enfants pour le lendemain ... des...
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Flan Vanille en Coque de Chocolat Noir sur Lit de Pain d'Epices
Il ya quelques jours j'ai reçu un colis rempli de produits de mon nouveau partenaire IMPER IAL ... Chouette, je vais pouvoir réaliser de délicieux flans et entremets ! C'est pourquoi, j'ai commencé par un test, j'ai voulu essayé de faire un dessert gourmand...
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Cuillères de Glace au Saumon Fumé aux Saveurs Anisées
Une petite cuillère que j'ai présentée ce midi pour l'apéro... C'est surprenant la glace salée, mais c'est bon... Mon ado fan de saumon (comme Maman) a bien aimé, c'est bon signe ! Je suis plutôt satisfaite du résultat, un effet glacé et crémeux en bouche,...
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Tartelettes Crème Bananes Kiwis
Avant de partir, j'ai débarrassé mon compotier... et voilà un dessert tout simple, vitaminé à base de crème et de fruits... Un rayon de soleil dans nos cuisines ! C'est un dessert que je ferai à nouveau en variant les fruits car nous avons bien aimé....
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Petits Sablés "Girly"
Ma Poulette a voulu nous faire des petits sablés pour nous régaler sur la route des vacances. Elles s'est faite aidée par Mamie et voilà le résultat... Elle a voulu les décorer en rose et blanc car ça fait "Barbie"... Elle était super fière de nous les...
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Concours "Les Verrines"
Comme vous avez du le remarquer, j'adore participer au concours culinaires. C'est pourquoi, je tente ma chance chez Doudine du blog Croque en Bouches qui organise un concours sur les verrines... C'est avec plaisir que j'y participe avec ces deux petites...