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En fin de semaine, je suis en congés et nous partons vers l'Andalousie, donc plus trop de temps pour cuisiner, je fais plutôt des repas simples et fonds de placards... Mardi soir, j'ai tout de même préparé le goûter des enfants pour le lendemain ... des cupcakes moelleux en version "fille" roses évidemment et version "garçon" avec des dinosaures.
Ingrédients pour 12 cupcakes:
- 75 grs de beurre mou
- 130 grs de sucre
- 1 oeuf entier
- 1cc de levure
- 1cc d'extrait de vanille
- 150 grs de farine
- 20 cl de crème épaisse
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier mélangez la farine et la levure.
Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir la consistance d'une crème.
Ajoutez l'oeuf entier, la vanille, la crème; bien mélanger.
Ajoutez le mélange farine/levure.
Remplissez vos moules à cupcakes et enfournez pendant 20 minutes.
A la sortie du four, attendez quelques minutes puis nappez ces cupcakes de Nutella et parsemez les de petites décorations en sucre. Les enfants se sont régalés...
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
