Aujourd'hui, c'est le mercredi gourmand "Spécial Moelleux salés ou sucrés" organisé par Vanessa du groupe Facebook "Popotement bon" et je vous propose mes petits moelleux noisettes caramel et pépites de chocolat noir : j'ai à nouveau recyclé les chocolats de Pâques. Ces moelleux sont top gourmands pour le goûter ; les petits comme les grands ont apprécié... Et vous qu'en pensez-vous ? 

Ingrédients pour 12 moelleux :

- 1 gros œuf

- 100 grs de sucre en poudre

- 150 grs de farine

- 50 grs de noisettes en poudre

- 1/2 sachet de levure

- 175 ml de lait entier

- 100 grs de beurre

- 3 cs de miel de fleurs Produits Régionaux

- 3 cs de caramel à tartiner speculoos soleil de france (caraméloos)

- 50 grs de pépites de chocolat noir 

Préchauffez le four à 180C.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel dans le lait sur feu moyen et laissez tiédir.

Mélangez la farine, les noisettes en poudre et la levure. Réservez.

Dans un saladier, mélangez l’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez ensuite le lait tiède.

Ajoutez ensuite le mélange farine/levure. Mélangez bien.

Incorporez les pépites et mélangez.

Remplissez à moitié des moules à muffins beurrés et farinés (s’ils ne sont pas en silicone).

Ajoutez un peu de caramel à tartiner speculoos soleil de france (carameloos) au centre et ajoutez un peu de pâte pour que les moules soient remplis au ¾.

Enfournez pendant 20 minutes. Laissez les refroidir puis démoulez-les et régalez-vous !

Je remercie mes partenaires Crystal Trading & Produits Régionaux

      N'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces... C'EST ICI

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : moelleux gouter caramel noisette chocolat

Bonne dégustation ! 

A+ Alaro

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 99ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Je vous présente les délicieuses petites crèmes vanille dénichées chez Caro du blog O'Délices de Caro. Ces petites crèmes sont idéales pour se régaler en fin de repas et en plus elles sont rapides à préparer et on peut décliner les parfums selon nos envies... que demander de plus... A refaire sans hésiter... Et vous qu'en pensez-vous ?

Ingrédients pour 4 crèmes :

- 45 cl de lait entier

- 1 gousse de vanille Bourbon El Vanillo

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 3 cuillères à soupe de Maïzena

Dans une casserole, versez le lait, faites chauffer puis laissez la gousse de vanille Bourbon El Vanillo infuser pendant 30 minutes.

Enlevez la gousse et les ¾ de lait.

Délayez la maïzena dans le quart du lait.

Ajoutez ensuite le reste de lait et le sucre.

Faires chauffer à feu doux en remuant souvent, puis sans cesse lorsque cela commence à épaissir.

Dès que vous avez obtenu la consistance souhaitée, ôtez du feu.

Versez dans des ramequins et laissez refroidir. Régalez-vous !

Je file chez Annie du blog Fil & Fouet pour voir ce qu'elle a pioché chez moi.

Je remercie mon partenaire El Vanillo  

Si cela vous tente, n'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces... C'EST ICI

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : vanille  crèmes desserts  sans gluten

Bonne dégustation ! 

A+ Alaro

Aujourd'hui, c'est le mercredi gourmand "Spécial Cakes salés ou sucrés" organisé par Vanessa du groupe Facebook "Popotement bon" et je vous propose mes mini-cakes aux pommes nèfles (ramenées d'Espagne) et pépites de chocolat : j'ai recyclé quelques chocolats de Pâques qui se morfondaient dans le placard. Les enfants ont apprécié... Et vous qu'en pensez-vous ? 

Ingrédients pour 6 mini cakes :

- 120 grs de beurre

- 120 grs de sucre 

- 3 œufs

- 1 petite pomme

- 6 nèfles

- 150 grs de farine

- 1 cc de levure chimique

- 50 grs de pépites de chocolat noir (j'ai recyclé les chocolats de pâques)

Préchauffez le four à 180C.

Faites fondre le beurre.
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique.
Battez ensemble les œufs et le sucre au batteur au moins 5 minutes.
Ajoutez le beurre et continuez de mélanger.
Terminez en ajoutant le mélange farine / levure chimique puis le curcuma.
Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Pelez et coupez en petits moceaux les nèfles et la pomme puis ajoutez les à la pâte ; mélangez.
Versez dans des minis moules à cake (ou un moule à cake traditionnel).
Enfournez pendant 25 minutes (ou une heure pour un moule à cake traditionnel).

Laissez les refroidir puis démoulez-les et régalez-vous !

Si cela vous tente, rejoignez ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces... C'EST ICI

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : nèfles gouter cake pomme chocolat

Bonne dégustation ! 

A+ Alaro