Aujourd'hui, c'est le mercredi gourmand "Spécial Brownies" organisé par Vanessa du groupe Facebook "Popotement bon" et je vous propose mon brownie chocolat aux pépites de chocolat. Un gâteau super gourmand qui a remporté un grand succès pour le goûter ; les petits comme les grands ont apprécié... Et vous qu'en pensez-vous ? 

Ingrédients :

- 4 œufs

- 150 grs de sucre en poudre

- 90 grs de farine

- 200 grs de chocolat noir

- 30 grs de copeaux de chocolat blanc

- 90 grs de beurre

- 50 grs de pépites de chocolat noir 

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Quand le mélange est crémeux, retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre. Mélangez bien.

Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

Incorporez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Ajoutez ensuite les copeaux de chocolat blanc et les pépites de chocolat noir, remuez et versez dans un moule carré - j'ai utilisé le moule carré souple en silicone Cookut.

Enfournez pendant 20 minutes.

Laissez refroidir avant de le démouler.

Découpez en petits carés et servez avec une crème anglaise par exemple. 

Je remercie mon partenaire Cookut 

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : brownies gouter chocolat

Bonne dégustation ! 

A+ Alaro

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 102ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Je vous présente les délicieuses bouchées tomates chèvre dénichées chez Chocoaddict du blog J'ai tout mangé le chocolat. Ces petits muffins sont parfaits pour un apéro gourmands ou au dîner avec une salade verte. A refaire sans hésiter... Et vous qu'en pensez-vous ?

Ingrédients pour 18 petits muffins, bouchées :

- 15 cl de lait

- 140 grs de farine

- 2 petits chèvres frais

- 5 tomates séchées

- 1 cs d'huile d'olive

- 1 œuf

- 1 cs de parmesan

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel et de poivre

- Basilic

- Graines de pavot ou sésame ou herbes de Provence (facultatif)

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez la farine et la levure dans un saladier, incorporez petit à petit le lait pour éviter les grumeaux. Puis ajoutez l’œuf, le parmesan et l’huile d’olive (j'ai utilisé celle des tomates séchées).

Coupez en petits morceaux les tomates séchées, le chèvre et le basilic, incorporez à votre pâte et assaisonnez (poivre & sel - attention au sel les tomates séchées sont déjà salées).

Disposez la pâte dans des petits moules à muffins et saupoudrez soit de graines de sésame, de pavot ou d’herbes de Provence. Enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Je file chez Valérie du blog Aimer Cuisiner et Manger pour voir ce qu'elle a pioché chez moi.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : muffins chèvre tomates séchées apéro 

Bonne dégustation !

A+ Alaro 

Hier, j'ai à nouveau fait un délicieux dessert que nous apprécions beaucoup à la maison : une panna cotta à la pâte à tartiner chocolat noir New Tree. Nous nous sommes régalés... je vous les recommande vraiment ! Un dessert rapide et savoureux à faire et à refaire... ! Et vous qu'en pensez-vous ? 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 40 cl de crème liquide

- 140 grs de Pâte à tartiner chocolat noir New Tree  

- 1 cc d'agar-agar Cuisine Addict

Mettez 30 cl de crème dans une casserole et faites frémir.

Au début de l'ébullition, retirez la casserole du feu et ajouter la pâte à tartiner chocolat noir New Tree pour la faire fondre.

Délayez l'agar-agar dans le restant de crème puis ajoutez ce mélange dans la casserole et portez à ébullition quelques secondes.

Versez la crème dans les verrines, laissez refroidir puis conservez au frais au minimum 3 heures avant de les déguster... et pourquoi pas avec des shortbreads... !

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : panna cotta  chocolat  dessert

Bonne dégustation ! 

A+ Alaro