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Vendredi 18 avril 2014 5 18 /04 /Avr /2014 21:30
Ce mois ci je fais partie du jury du 2nd Défi du mois d'avril de Recettes de cuisine. Pour cette 41ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : Raconte-moi, Chocolat!. Je vous invite donc à réaliser une nouvelle recette au chocolat qui rappelle ou évoque une histoire, un conte, une légende, une fable, une citation, un livre, un film, une chanson, un poème, une oeuvre d'art ou une histoire personnelle... laisser parler votre imagination ! Vous pouvez participer du 1er au 30 Avril 2014 minuit

 

defi-cuisine-d-avril-2014-bis.160x120

 

 

 

Voici ce que vous pouvez gagner :


MonChampagne offrira au 1er gagnant une bouteille de Champagne à choisir parmi sa magnifique
collection de Champagnes.
Les 1er, 2ème & 3ème gagnants pourront choisir des livres ou ustensiles de cuisine sur Amazon pour une valeur maximum de 30€.
         
Et voici les autres membres du Jury :

 

 
     
 
 
N'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces...C'EST ICI
 
  
 
Bonne dégustation ! 

 
A+ Alaro

 
 
Par Alaro - Publié dans : Concours, jeu - Communauté : Gourmandises et Délices
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Dimanche 13 avril 2014 7 13 /04 /Avr /2014 09:00

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 350ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Voici le savoureux gâteau que j'ai déniché chez Angélique du blog Tout pour le Ventre. Le chocolat on adore à la maison et l'alliance banane choco est une valeur sûre ; donc je ne pouvais qu'avoir du succès ! Il est super gourmand et facile à réaliser. A faire et à refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ? 

Gat choco ban 1 

 

Ingrédients :

 

- 60 grs de beurre

- 50 grs de sucre

- 3 oeufs

- 100 grs de chocolat

- 40 grs de farine

- 2 bananes

- 1 cc de levure chimique

 

Gat choco ban 3

 

 

Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre - j'ai utilisé le container à chocolat Silikomart ou au bain-marie.

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et incorporez ensuite la farine, la levure et le chocolat fondu avec le beurre.Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné ou en silicone (j'ai utilisé le moule à manquer souple en silicone Cookut).

Coupez les bananes en rondelles et répartissez-les sur le gâteau.

Enfournez pendant 25 minutes. 

 

Gat choco ban 2 

 

Je remercie mes partenaires Cookut & Silikomart

cookut

 

Silikomart 

 

Je file chez Calinhorely du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde pour connaître son choix.

 

 

N'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces...C'EST ICI

 

 

 

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : gateaux gouter chocolat bananes chocolat noir

 

 

Bonne dégustation !

 

 

A+ Alaro

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Par Alaro - Publié dans : Gâteaux - Communauté : CLUB DES RECETTES FASTOCHES
Ecrire un commentaire - Voir les 30 commentaires
Dimanche 6 avril 2014 7 06 /04 /Avr /2014 09:00

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 3480ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Voici les savoureux cookies que j'ai dénichés chez Calinhorely du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde. Ces biscuits sont parfaits pour le goûter des petits et des grands ! Ils sont super gourmands et très faciles à réaliser... A faire et à refaire sans hésiter... Et vous qu'en pensez-vous ? 

 Cookies choco caramel 1

 

Ingrédients :


- 260 grs de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 110 grs de beurre salé mou

- Pâte à tartiner au chocolat

- 55 grs de cacao en poudre

- 350 grs de sucre semoule

- 2 oeufs

- Caramels mous Caramel à tartiner saveur rhum raisin de Crystal

- Gros sel

- 100 grs de pépites de chocolat noir

 

 

 

Cookies choco caramel 2 


Préchauffez le four th.180°.

Faites fondre le beurre ; ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez les œufs ; mélangez.

Ajoutez le cacao ; mélangez.

Ajoutez la levure et la farine ; mélangez.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat ; mélangez.

Formez des boules de pâte, pas trop grosses (Attention à bien garder une partie de la pâte pour la suite de la recette).

Bien espacer les boules (n'en mettre que 6 ou 4 suivant la taille de votre plaque), car ils vont doubler voir tripler de volume à la cuisson.

Avec votre doigt, faites un trou au centre et déposez une cuillère à café de pâte à tartiner dans le trou.

Au dessus de la pâte à tartiner, déposez un peu de caramel à tartiner saveur rhum raisin de Crystal .

Avec le reste de pâte, faites un chapeau tout plat pour chaque cookie. Déposez sur le dessus du cookie pour le refermer. Attention de bien souder les bords, en prenant la boule dans vos mains !

Ajoutez un peu de gros sel sur le dessus.

Enfournez pendant 15 minutes (ou plus suivant la taille de vos cookies et la puissance de votre four).

  

Cookies choco caramel 3 

 

Je file chez La Cuisine de Mimi pour connaître son choix.

  

Je remercie mon partenaire Crystal 

crystal

 

N'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces...C'EST ICI

  

 

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : cookies chocolat caramel pepites gouter biscuits

 

Bonne dégustation !

 

A+ Alaro 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Par Alaro - Publié dans : Biscuits & sablés - Communauté : La Gourmandise n'est pas un vilain défaut !
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Mardi 1 avril 2014 2 01 /04 /Avr /2014 21:15
Ce mois ci je fais partie du jury du Défi du mois de Janvier de Recettes de cuisine. Pour cette 40ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : La Cuisine Sauvage. Je vous invite donc à réaliser une nouvelle recette ; une seule règle, vous devez trouver dans la nature au moins l'un des ingrédients de votre recette : chasse, pêche ou tout simplement ramassage ou cueillette, à vous de choisir ! Vous pouvez participer du 1er au 30 Avril 2014 minuit. Je vous présente maintenant ma participation hors concours... Je l'ai joué simple : une omelette...

Omelette orties 1
     
Ingrédients pour 4 personnes:

 

- 4 belles poignées d'orties vertes du jardin

- 1 échalote

- 2 pommes de terre vapeur 

- 4 œufs

- 200 grs de viande d'ours brun séchée

- Sel & poivre

 

 Omelette orties 2

 


Equeutez les orties et faites blanchir les feuilles 40 secondes dans de l'eau boullante puis plongez les dans de l'eau glacée pour fixer la chlorophylle ; puis hachez les finement et réservez.

Coupez l'échalote en petits morceaux et faites revenir à feu très doux à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Pendant ce temps, découpez la viande d'ours en lanières et les pommes de terre en morceaux.

Battez les oeufs dans un grand bol.

Lorsque les oeufs sont battus, ajoutez-y les orties, les pommes de terre et la viande ; salez et poivrez.

Mélangez pendant que l'huile d'olive chauffe dans la poêle.

Versez le contenu du bol et baissez le feu au minimum.

Laissez cuire à feu très doux, d'abord d'un côté, puis de l'autre.

Servez immédiatement accompagnée d'une salade.

 

Omelette orties 3

 

 

 

Voici ce que vous pouvez gagner :


MonChampagne offrira au 1er gagnant une bouteille de Champagne à choisir parmi sa magnifique
collection de Champagnes.
Les 1er, 2ème & 3ème gagnants pourront choisir des livres ou ustensiles de cuisine sur Amazon pour une valeur maximum de 30€.
         
Et voici les autres membres du Jury :

 

 
defi-cuisine-sauvage
     
 
 
N'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces...C'EST ICI
 
  
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : omelettes orties viande sechee   
    
     
    
 
Bonne dégustation !

 
A+ Alaro

 
Par Alaro - Publié dans : Oeufs - Communauté : Gourmandises et Délices
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Lundi 31 mars 2014 1 31 /03 /Mars /2014 14:00

Dernier jour du mois, c'est le jour de "l'Escapade en Cuisine " ! Cette fois le thème est Les tartes sucrées. Je vous présente les savoureuses tartelettes aux fraises que j'ai dénichées chez Dr Chocolatine du blog La Médecine passe par la Cuisine. Je les ai réalisés pour le goûter du week-end, un véritable régal... impossible d'y résister surtout avec les premières fraises ! A faire et à refaire... Et vous qu'en pensez-vous ?


 Tartelettes f'raise rose 2

 

Ingrédients pour 10 tartelettes :

 

- une pate sablée ICI

- 10 fraises

- 50 grs de ricotta

- 2 cs de confiture de rose

- 1 cc de miel

- 1 cs de sucre glace (+ pour la décoration)

 

Tartelettes f'raise rose 1

 

 

Découpez des ronds dans la pate sablée.

Faites les cuire à blanc durant 10 minutes.

Pendant ce temps, mélangez la ricotta, la confiture de rose, le miel et le sucre glace.

Déposez la préparation sur les fonds de tarte refroidis.

Parsemez d'un peu de pistaches grillées et décorez chaque tartelette d'une jolie fraise.

Laissez au frigo 1 heure avant de servir. 

Tartelettes f'raise rose 3

        

Je file chez La Popotte à Lolo pour connaître son choix.

 

Escapade

 

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine :rose ricotta tartelette fraises cremes desserts

 

 

Bonne dégustation !

 

 

A+ Alaro

 

 

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Par Alaro - Publié dans : Tartes sucrées - Communauté : passionnés de cuisine
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