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Ca y est j'ai retrouvé ma petite poulette, elle est rentrée à 6h45... dur dur le réveil, mais quelle joie de la revoir !! Elle a super adoré le ski et avec les copains et les copines c'est plus rigolo. Alors pour son retour, j'ai voulu lui faire une petite...
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Ce week-end, mes gentils voisins Marie et Bernard sont venus diner samedi soir ; comme d'habitude en leur compagnie, la soirée s'est super bien déroulée, ambiance sympa... Etant donné que j'avais fait une poule au pot, j'avais du temps pour les desserts...
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Ce soir j'ai proposé à ma petite famille une petite douceur salée. Des crumpets aux miettes de crabe que j'ai pu préparer grâce à mon nouveau partenariat avec la Société Regent's Park qui m'a gentiment envoyé quelques produits à tester. Les Crumpets sont...
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Aujourd'hui c'est mercredi, les enfants sont à la maison, donc un bon gâteau pour le goûter s'impose. Il me restait justement 2 poires qui n'étaient plus très présentables comme fruits à croquer. Alors je prépare une pâte à gâteau au cacao super facile...
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Dimanche j'ai changé un peu nos habitudes en proposant du poisson, c'est sain et bon pour la santé !!! Ma petite poulette n'était pas vraiment de cet avis, alors il a fallu ruser et ne pas présenter un morceau de poisson brut dans son assiette. Voyons,...
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Dimanche dernier, je voulais essayer une nouvelle recette, mai sje n'avais pa senvie de passer beaucoup de temps dans ma cuisine, j'avais un peu la flème… ça arrive. Alors j'ai concocté du veau aux olives. Ce qui m'a permis d'utiliser les r ondelles d'olives...
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Pour changer, aujourd'hui, je vous propose une petite douceur... des muffins fourrés aux abricots au Monbazillac. C'est un produit de la société Longuesserre et Fil s que j'ai découvert grâce à Albérie 26 . Ca change vraiment, mais ce n'est pas pour les...
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J'ai eu la chance de recevoir un colis de la société Croc'F rais . Alors j'en profite pour utiliser les olive s en cuisinant un cake salé à étages pour l'apéritif d'aujourd'hui. Pour le réaliser j'ai utilisé du jambon, les olives vertes aux herbes Croc'Fra...
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Par ces grands froids - on a encore eu -9°C ce matin et un peu de neige - ... Rien ne vaut un bon plat plein de douceur et super réconfortant. Pour le déjeuner, j'ai proposé à ma petite famille du poulet à la sauce crémeuse ail et fines herbes accompagné...
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Aujourd'hui je vous propose un plat simple, rapide et délicieux... Un sauté de porc accompagné de lentilles qui a régalé ma petite famille. Une bonne petite recette de saison, bien réconfortante en ces temps de grands froids. Vivement le printemps ! Ingrédients...
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Chez nous l'épiphanie c'est sacré, je fais la galette avec ma petite puce et ensuite on la déguste en famille... Or ce matin, je me suis rendue compte que je n'avais pas assez de pâte feuilletée, il ne m'en restait à peine un rouleau et demi... alors...
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En ce dernier jour de l'année 2009, je vous adresse à toutes et tous ainsi qu'à vos proches mes meilleurs vœux pour 2010. Que cette nouvelle année vous comble en vous apportant santé, joie, bonheur, réussite… Je voulais également vous remercier pour vos...
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Je suis un peu déçue, hier j'ai voulu faire des macarons pour le réveillon du nouvel an et je les ai râté, ils sont restés plats comme des galettes... J'ai pourtant suivi la recette à la lettre... Alors j'ai fait du recyclage : des verrines avec de la...
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Mes congés se terminaient hier soir, aujourd'hui je suis de retour au bureau où c'est plutôt calme... Je laisse mes enfants et mon mari à la maison (les veinards)... Voici une belle brioche pour leur petit dej ou leur gouter ce sera comme ils veulent,...
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Ouf les fêtes de Noël se sont bien passées, tout le monde est ravi et repu. Donc après ces agapes, voici une petite douceur toute simple pour le gouter des Loulous qui pour le moment sont très affairés avec leurs nouveaux joujous. C'est trop drôle ! Ces...
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Encore un petit test avant Noël.... Je suis en congés cette semaine, alors j'en profite pour passer un peu plus de temps en cuisine ! Voici donc des petits sablés au foie gras et pruneaux que j'ai l'intention de servir à l'apéritif le jour de Noël. Les...
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Mais qu'y-a-t-il dans mes petites terrines ? Une surprise culinaire pour Mr Alaro... J'ai voulu lui faire plaisir car cela faisait un moment qu'il me réclamait un pâté ou une terrine "maison" ; et comme aujourd'hui j'avais tous les ingrédients sous la...
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Toujours dans la série des tests avant Noël, j'ai essayé une recette de biscuit pour faire les bûches pâtissières. Au départ, je voulais confectionner une bûche avec une ganache, mais mon test à tourner court. En fait j'ai opté pour une mousse au chocolat...
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Encore une délicieuse répétition avant Noël... des mini-tartelettes garnies d'une compotée de pommes "maison", evidemment les pommes proviennent du verger de mon producteur récoltant favori Le Verger du Beauregard à Aubry du Hainaut et de boudin blanc...
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Dimanche pour l'apéro, j'avais décidé de faire un peu festif juste avant Noël, une sorte de répétition en quelque sorte... Pour accompagner le champagne, nous avons dégusté en autre des petites crèmes brûlées au foie gras ; servies avec des petites tranches...
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