Crumpets aux Miettes de Crabe Chantilly aux 4 Epices

22 Janvier 2010

Ce soir j'ai proposé à ma petite famille une petite douceur salée. Des crumpets aux miettes de crabe que j'ai pu préparer grâce à mon nouveau partenariat avec la Société Regent's Park qui m'a gentiment envoyé quelques produits à tester. Les Crumpets sont de petites crêpes anglaises épaisses, alvéolées, légèrement salées, très peu caloriques, sans sucre, ni matières grasses ! Les crumpets sont plus petites que nos crêpes traditionnelles et un peu plus grandes que les blinis ; donc on peut laisser aller son imagination...

Crumpets crabe 3

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 Crumpets Regent's park
- 1 boîte de miettes de crabe
- 20 cl de crème liquide
- 1/2 cc de 4 épices
- Sel, papikra et poivre
- Le jus d'1/2 citron

crumpets 1

Egouttez le crabe et passez les crumpets à four moyen.
Montez la crème liquide en chantilly, quand la crème est prête ajoutez le 4 épices, puis salez et poivrez.
Salez, poivrez et citronnez les miettes de crabe.
Ensuite disposez les miettes au milieu de chaque crumpets puis décorez avec la chantilly salée.
Parsemez de papikra.
Servez et dégustez sans tarder.

Crumpets crabe 1

C'est une recette fraîche qui change du crabe mayonnaise.

Crumpets crabe 2

Etant donné que dans les paquets il y a 6 crumpets, les 2 restants ont été recouverts de nutella et de billes de sucre pour le dessert des enfants... Ils ont bien aimé !

crumpets au Nut

Jusqu'au 05/03/2010 grâce au code promo FPRECETTEPREFEREE à utiliser sur la boutique Regent's Park la LIVRAISON EST OFFERTE sur la première commande d'un montant minimum de 20€.