Muffins aux Pommes et Sirop d'Erable

Aujourd'hui, pour le défi BAL du livre, je vous propose des muffins aux pommes (du jardin) et sirop d'érable. Recette automnale que j'ai trouvée dans le livre Marabout Les petits costauds côté cuisine "Petits gâteaux". Et voici la ... 

Liste des participants

1. Jackie du blog La cuisine de jackie
2. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
3. Irisa du blog Cuisine et couleurs
4. Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
5. Vanessa du blog La popote de petit bohnium
6. Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo
7. Florence du blog Flo en cuisine
8. Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
9. Michelle du blog Plaisirs de la maison
10. Delphine du blog Oh la gourmande
11. Céline du blog La cuisine de Silena
12. Alaro du blog Alaro Mes petites recettes préférées
13. Isca du blog La cuisine d'ici et d'Isca
14. Christine du blog Pause nature
15. Maïté du blog Passeport pour la cuisine
16. Nessa du blog Baking with Nessa
17. Alicia du blog Bal des saveurs

Ingrédients pour 12 muffins :

- 60 grs de son

- 375 ml de babeurre

- 185 ml de sirop d'érable

- 1 oeuf battu

- 60 ml d'huile végétale

- 1 pomme (du jardin pour moi)

- 250grs de farine

- 1 cc de levure chimique

- 1 cc de cannelle moulue

Préchauffez le four à 180C°. Pelez, épépinez et coupez la pomme en dés.

Mélangez le son et le babeurre. Ajoutez ensuite le sirop d'érable, l'œuf battu, l'huile, les dés de pommes et les noisettes. Mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure et la cannelle ; mélangez bien.

Versez la pâtes dans le moule à muffins garni de caissettes de papier.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Après cuisson, laissez refroidir puis déguster avec un bon thé.

recettes.de/cuisine : muffins gâteaux gouter pomme

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Bonne dégustation ! 

A+ Alaro

Comments

[christine]

Humm! Les bons muffins bien dodus, j'aime! Bonne soirée!

[alicia]

Humm je suis persuadée que j'aimerai ces muffins !
Merci pour ta participation.
Bisous belle journée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Miam miam voilà de beaux petits muffins
Bonne journée
Bisous

[Carmen]

Ils doivent être délicieux tes muffins avec ce bon goût de sirop d'érable. Bonne journée

[Mauricette]

Coucou
Ils sont magnifique et sûrement délicieux.

[Michèle]

Ils sont bien tentants ces jolis muffins!

[Natly]

Mes muffins préférés ! La pomme leur apporte un moelleux supplémentaire, ils sont magnifique.
Bisous
(Ma recette est enfin en ligne, j'ai pris beaucoup de retard la semaine passée :( )

[Emmanuelle]

Ils sont parfaits pour un petit déjeuner ou goûter gourmand.
Bonne soirée, bisous.

[Reinefeuille]

Avec du sirop d'érable ce doit être bien bon , quelle fierté de pouvoir cuisiner les fruits de son jardin, n'est ce pas ?

[Alaro]

je confirme ils sont délicieux, nous avons de la chance notre pommier nous a gâté :-)

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Coucou Alaro, tes muffins sont dorés à souhait et tes photos font très envie de croquer dans un ou plutôt 2 muffins. Ils seraient parfait pour mon petit déjeuner (Il est encore tôt à Chicago) Je te souhaite un bon début de semaine, Grosses Bises, ~Nessa

[Alaro]

Coucou Nessa, merci beaucoup. Bon début de semaine également. Bisous Alaro