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• J'ai Râté mes Macarons... et ils se sont transformés en Verrines !

  29 décembre 2009 ( #Verrines )

  Je suis un peu déçue, hier j'ai voulu faire des macarons pour le réveillon du nouvel an et je les ai râté, ils sont restés plats comme des galettes... J'ai pourtant suivi la recette à la lettre... Alors j'ai fait du recyclage : des verrines avec de la...

• Crêpes Arôme Orange Sauce Chocolat

  02 février 2010 ( #Crèpes & gaufres )

  Chandeleur oblige... Aujourd'hui c'est crêpes pour tout le monde, une recette simple et rapide pour régaler petits et grands... Bon Mr alaro aurait préféré des crêpes salées... je lui ai promis d'en faire bientôt ! Ingrédients : - 250 grs de farine -...

• Mini-Crumbles aux Pommes

  06 décembre 2009 ( #Crumbles )

  Ce midi j'ai proposé un dessert de saison un mini crumble aux pommes ; un classique simple et délicieux qui fait toujours plaisir aux petits comme aux grands... Les pommes proviennent du verger de mon producteur récoltant habituel du Verger de Beauregard...

• « Pâtes-Jambon » Sauce au Café

  16 juillet 2010 ( #Sauces )

  Comme nous sommes encore sans enfants (ça doit se ressentir dans le choix de mon plat qui fait tout de même "menu enfant"), j'ai voulu expérimenté une nouvelle sauce car elle est aromatisée au café. C'est une jolie découverte gustative... Ingrédients...

• Mini-Tartelettes Boudin Blanc Compotée de Pommes

  13 décembre 2009 ( #Quiches - Tartes salées & Tourtes )

  Encore une délicieuse répétition avant Noël... des mini-tartelettes garnies d'une compotée de pommes "maison", evidemment les pommes proviennent du verger de mon producteur récoltant favori Le Verger du Beauregard à Aubry du Hainaut et de boudin blanc...

• Mini-Crèmes Brûlées au Foie Gras

  08 décembre 2009 ( #Compotes - Crèmes - entremets - mousses )

  Dimanche pour l'apéro, j'avais décidé de faire un peu festif juste avant Noël, une sorte de répétition en quelque sorte... Pour accompagner le champagne, nous avons dégusté en autre des petites crèmes brûlées au foie gras ; servies avec des petites tranches...

• Galette... "Chausson" à la Frangipane

  03 janvier 2010 ( #Gâteaux )

  Chez nous l'épiphanie c'est sacré, je fais la galette avec ma petite puce et ensuite on la déguste en famille... Or ce matin, je me suis rendue compte que je n'avais pas assez de pâte feuilletée, il ne m'en restait à peine un rouleau et demi... alors...

• Poulet Sauce Crémeuse Ail et Fines Herbes

  09 janvier 2010 ( #Volaille )

  Par ces grands froids - on a encore eu -9°C ce matin et un peu de neige - ... Rien ne vaut un bon plat plein de douceur et super réconfortant. Pour le déjeuner, j'ai proposé à ma petite famille du poulet à la sauce crémeuse ail et fines herbes accompagné...

• Soupe de Potiron à l'Orientale

  12 novembre 2009 ( #Potages - Soupes & Veloutés )

  Hier j'ai cueilli encore un potiron dans mon potager. Il va falloir que je les récolte tous car il commence à faire froid, et je ne voudrais pas qu'il gèlent, enfin c'est une autre histoire. Alors ce soir, c'est soupe de potiron pour tout le monde......

• Petites Meringues Toutes Colorées

  12 juillet 2010 ( #Biscuits & sablés )

  Hier j'avais envie de couleurs alors j'ai fait des petites meringues très colorées… ça change et généralement on croque ces petites choses très facilement… surtout quand on est gourmand… Nous les avons dégusté avec une glace à la banane… hum c'était trop...

• Tous Mes voeux...

  31 décembre 2009 ( #Bla bla... )

  En ce dernier jour de l'année 2009, je vous adresse à toutes et tous ainsi qu'à vos proches mes meilleurs vœux pour 2010. Que cette nouvelle année vous comble en vous apportant santé, joie, bonheur, réussite… Je voulais également vous remercier pour vos...

• Super j'ai reçu... Un Prix !!!

  16 novembre 2009 ( #Bla bla... )

  Je suis trop contente de découvrir que 3 bloggeuses que j'ai l'habitude de visiter m'ont gentiment décerner un prix !!! Youpi !!! Un TRES GRAND MERCI à : Léontine du blog Les petits bonheurs du palais Juste du blog La cuisine de Juste Nadjibella du blog...

• Brioche à la Fleur d'Oranger au Yaourt

  30 juin 2010 ( #Brioches & Pains )

  Une délicieuse brioche que j'ai trouvée sur le blog de lagrandepag es et je viens de m'apercevoir que j'ai également raté son concours d'une journée… mais où ai-je la tête, j'ai besoin de vacances… Cette brioche est succulente et délicatement parfumée,...

• Trop contente... J'ai gagné un livre !

  26 octobre 2009 ( #Concours - jeu )

  Aujourd'hui j'ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettre un joli livres pleins de recettes plus appétissantes les unes que les autres : BÔ Fruits. J'avais participé au jeu "Cuisinez les prunes" organisé par Plurielles et quelle ne fut pas...

• Escalopes de Porc aux Oignons Sauce Moutarde

  19 janvier 2012 ( #Viandes )

  Aujourd'hui pour le déjeuner, pas de steak frites (ma fille adore !!), ni de pâtes au saumon (recette fétiche de mon grand), mais une petite recette toute simple que je remonte pour vous en faire profiter à nouveau... Des escalopes de porc aux oignons...

• Merci... pour ce prix !!!

  04 décembre 2009 ( #Bla bla... )

  Bonsoir !! Comment allez-vous ? aujourd'hui, je suis allée rendre une petite visite à Alberie26 du blog Quand les Sushis rencontrent Alberi e et une nouvelle bonne surprise m'y attendait... un prix !!! Je dis nouvelle, car mercredi j'ai eu la joie de...

• Quiche Sans Pâte Jambon Gruyère

  25 novembre 2009 ( #Quiches - Tartes salées & Tourtes )

  Hier soir, pas trop envie de passer des heures dans la cuisine, alors je me suis souvenue d'une recette de quiche sans pâte jambon gruyère que j'avais reprérée chez Bisc ottine et bien m'en a pris car j'ai pu régaler vite fait bien fait toute ma petite...

• Verrines de Fraises à la Crème Vanille Menthe Fraîche

  08 juillet 2010 ( #Verrines )

  Ayant du temps, hier soir, j'ai essayé de faire des "biscuits cuiller", ça n'a pas été une réussite, ils sont restés plats comme des galettes, mais au goût ils étaient bons, il va falloir que je recommence l'expérience... Comme il me restait quelques...

• Glace à la Cerise en Coupelles Sablées

  04 juillet 2010 ( #Glaces et sorbets )

  Tonton Roger m'a donné de belles cerises toutes rouges bien fruitées, bien juteuses... Nous en avons dévoré quelques unes... Quant aux autres elles sont devenues glace, ma poulette me l'a demandé alors comment résister ? Hop j'ai sorti ma sorbetière et...

• Cookies Chocolat aux Mini-Smarties

  04 novembre 2009 ( #Biscuits & sablés )

  Comme je suis en congés, j'en profite pour passer du temps avec mes Loulous et hier ma petite a demandé à faire des cookies au chocolat evidemment, elle adore ça.... Alors je me suis rappelé la recette de Yolande du blog Les Petits Plats de Patchouka...

• Sablés Salés Foie Gras et Pruneaux

  22 décembre 2009 ( #Sablés )

  Encore un petit test avant Noël.... Je suis en congés cette semaine, alors j'en profite pour passer un peu plus de temps en cuisine ! Voici donc des petits sablés au foie gras et pruneaux que j'ai l'intention de servir à l'apéritif le jour de Noël. Les...

• Minis Cakes aux Olives Vertes

  06 juillet 2010 ( #Cakes )

  Mr Alaro et moi nous nous retrouvons seuls à la maison. Mon ado de fils est parti en colo au Canada et ma poulette est avec sa Mamie sur les côtes du Nord. Ça fait bizarre d'avoir une maison calme… Alors hier je n’avais pas trop de courage pour préparer...

• Mes Cupcakes... Monstrueux !! ??"

  28 octobre 2009 ( #Cupcakes )

  Je continue dans l'esprit "Halloween" mais enfantin et encore pour le goûter des enfants. Ma fille était ravie de participer à la décoration de ces petits gâteaux, nous avons passé un bon moment et c'est bien là le principal... Ces petits cupcakes vont...

• Muffins à la Compote Potiron Pommes Cannelle

  27 octobre 2011 ( #Muffins )

  Il me restait un morceau de potiron à utiliser alors j'ai fait ma compote de saison : potiron pommes cannelle. C'est sûr c'est sympa de la manger nature ; mais accompagnée elle est encore meilleure... Et comme vous le savez, j'aime beaucoup faire des...

• Gâteau Inratable aux Pommes

  18 novembre 2009 ( #Gâteaux )

  Samedi soir, toute la petite famille a accompagné Mr Alaro en représentation théâtrale en Avesnois. Représentation au cours de laquelle j'ai pu faire mes débuts à la sono... eh oui, j'avais la responsabilité des sons et lumières waouhh !!! On est rentré...