Top articles
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Cuisses de Canard Rôties au Four
En Novembre, je participe comme jury au 118ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Novembre au 6 Décembre 2020. Le thème est : "Coin - Coing ". Vous pouvez proposer des recettes au canard et/ou au coing, le fruit du cognassier, cousin...
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Tarte à la Rhubarbe
Aujourd'hui pour le goûter, je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe du jardin. A la maison on aime bien ce fruit et cette année mon pied de rhubarbe est plutôt productif donc on en profite. J'ai réalisé cette tarte avec la pâte brisée pur beurre...
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Gâteau Madeleine aux Pommes
En Septembre, le thème proposé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Pommes "... J'ai repéré cette délicieuse recette chez Petitbohnium du blog Popote de Petitbohnium . Son délicieux Gâteau Madeleine aux Pommes m'a donné juste envie...
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Gratin Pommes de Terre Carottes aux Restes de Poisson
Aujourd’hui, je vous propose une recette anti gaspi à base de restes de poisson blanc : un gratin pommes de terre, carottes et restes de cabillaud. Un plat délicieux, facile à réaliser et qui permet de faire manger des carottes et du poisson aux enfants....
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Risotto Saumon Epinard (Cookeo)
En Novembre, je participe comme jury au 106ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Novembre 2019. Le thème est : "Le Risotto " : A vous de proposer votre interprétation du risotto : salé ou sucré, en entrée, en accompagnement, en...
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Tortilla aux Lardons et aux Oignons (cuisson au four)
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser : une tortilla oignons lardons. C’est un plat idéal en été, on peut le déguster chaud, tiède ou froid avec une salade verte au déjeuner ou au dîner. On peut même découper la tortilla...
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Gaspacho Rapide
En Septembre, je participe comme jury au 116ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Septembre 2020. Le thème est : "Couleur Rouge ". Vous pouvez utiliser par exemple les derniers fruits rouges comme les fraises, les framboises et...
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Filet de Saumon Entier au Four
Aujourd’hui, je vous propose une recette de filet de saumon entier cuit au four car j’ai eu la chance d’avoir ce poisson dans un panier TooGoodToGo « poissonnerie ». C’est une recette simple et facile à réaliser. Nous nous sommes régalés ! A faire et...
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Poulet Teriyaki Aubergines et Champignons (Cookeo)
Aujourd'hui, je vous propose du poulet Teriyaki accompagné d'aubergines (ça change !), de champignons et de riz basmati. C'est une recette délicieuse, rapide et facile à réaliser, soit au cookéo ou en cocotte traditionnelle. Nous nous sommes régalés....
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Poulet Rôti Epices Miel et ses Légumes
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux poulet rôti aux épices et miel accompagné de légumes… une idée pour un repas dominical. Je me suis inspirée d’une recette de poulet en crapaudine de Carinne Teyssandier mais je n’ai pas osé tenter « la crapaudine...
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Aubergines en Eventail
Aujourd’hui, je vous propose des éventails d’aubergines… une savoureuse recette que j’ai dénichée chez ISCA du blog La Cuisine d’Ici et d’ISCA . Un plat de saison facile à réaliser ; j'ai juste ajouté du jambon fumé et un peu de parmesan râpé à la recette...
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Velouté de potimarron Poireaux Carottes
En Octobre, je participe comme jury au 105ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 31 Octobre 2019. Le thème est : "Couleurs & Saveurs d'Automne " : A vous de proposer votre interprétation de l'automne en cuisine avec des recettes d'automne,...
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Tarte Tomates Oignons Anchois Olives
En Juillet, je participe comme jury au 114ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Juillet au 9 Août 2020. Le thème est : "Voyage en Provence ". Après ces mois de confinement, le jury vous propose d'utiliser votre cuisine comme machine...
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Velouté aux Fanes de Carottes et au Cumin (Cookeo)
Aujourd'hui, je suis allée faire mon ravitaillement de légumes bio à la ferme qui est à deux pas de la maison. Il y avait des carottes avec de belles fanes, je n’ai pas pu résister. A mon retour, j’ai préparé un velouté avec les fanes ; idéal pour notre...
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Curry de Crevettes (Sud de l'Inde)
Aujourd'hui, je vous propose une recette de crevettes simple, savoureuse et rapide à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site de Marmiton mais j'ai utilisé des crevettes crues. Idéale quand on n'a pas envie de passer des heures dans la cuisine. Nous nous...
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Cake Flammekueche
En Mars, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Cake Salé ou Cake Sucré ". Pour mon apéritif de samedi, j'étais à la recherche d'une nouvelle recette de cake salé et j'ai trouvé mon bonheur chez Isabelle du...
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Ma Bûche de Noël au Chocolat Noir Corsé
Aujourd'hui, je remonte une recette de bûche que j'ai réalisée pour le déjeuner de Noël en 2018, elle avait eu son petit succès. Elle est super simple à faire et parfaite pour les amateurs de chocolat. Evidemment, ce n'est plus qu'un souvenir, il n'en...
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Soupe Aubergine Poireaux Tomates
Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris. Ce potage nous réconfortera et nous réchauffera à...
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Joue de Boeuf à la Bière Blonde
Je continue ma mission, "je vide mon congélateur" et aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté de saison et réconfortant : de la joue de boeuf à la bière blonde. Une recette que j'ai découvert dans un ancien livre de cuisine que l'on m'avait offert...
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Saucisses de Toulouse aux Mogettes (Cookeo)
Un bocal de mogettes s'ennuyait dans le cellier, alors pourquoi ne pas les accompagner de saucisses de Toulouse, de carottes et de tomates... ? Voilà le résultat : un plat réconfortant qui a bien plu aux hommes de la famille. A faire et à refaire l'hiver...
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Cookies à la Poudre de Noisettes et Pépites de Chocolat
En Mai, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Cookies "... Je n'ai pas pu résister aux Cookies à la Poudre de Noisettes & Pépites de Chocolat de Delphine du blog Oh La Gourmande ! qui ont été initialement...
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Muffins Moelleux aux Fraises
Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur pour le goûter : des mufins moelleux aux fraises. C'est un article publié en 2009 que je remonte en actualisant les photos. J'ai fait ces muffins avec les fraises du jardin... Ils sont faciles à réaliser...
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Risotto aux Moules Marinières (Cookeo)
Aujourd'hui, je vous propose encore une recette antigaspi. En effet, j’ai eu des moules marinières dans un panier TooGoodToGo et pour changer j’ai décidé de faire un risotto. Et voilà le résultat ; nous nous sommes régalés ! A faire et à refaire sans...
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Poulet Poivrons Lait de Coco et Curry
Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple que j'avais repérée sur le site de Cuisine AZ du poulet aux poivrons lait de coco et curry . Simple et rapide et surtout délicieuse, nous nous sommes régalés... j'ai accompagné ce poulet de riz basmati....
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Quiche Oignons Lardons sur Crêpes
Aujourd’hui, je vous propose une recette anti gaspi pour le dîner : une quiche oignons lardons sur crêpes. Dans un panier TooGoodToGo , j’ai reçu des crêpes salées et pour éviter de faire encore des crêpes farcies ou des ficelles picardes, j’ai décidé...