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Top articles

  • Cuisses de Canard Rôties au Four

    23 novembre 2020 ( #Pommes de terre, #Viandes, #Volaille )

    En Novembre, je participe comme jury au 118ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Novembre au 6 Décembre 2020. Le thème est : "Coin - Coing ". Vous pouvez proposer des recettes au canard et/ou au coing, le fruit du cognassier, cousin...

  • Tarte à la Rhubarbe

    01 juillet 2020 ( #Fruits, #Pour le gouter, #Tartes sucrées )

    Aujourd'hui pour le goûter, je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe du jardin. A la maison on aime bien ce fruit et cette année mon pied de rhubarbe est plutôt productif donc on en profite. J'ai réalisé cette tarte avec la pâte brisée pur beurre...

  • Gâteau Madeleine aux Pommes

    30 septembre 2019 ( #Gâteaux, #Pour le gouter, #Fruits )

    En Septembre, le thème proposé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Pommes "... J'ai repéré cette délicieuse recette chez Petitbohnium du blog Popote de Petitbohnium . Son délicieux Gâteau Madeleine aux Pommes m'a donné juste envie...

  • Gratin Pommes de Terre Carottes aux Restes de Poisson

    03 juillet 2020 ( #Anti Gaspi, #Légumes, #Poissons )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette anti gaspi à base de restes de poisson blanc : un gratin pommes de terre, carottes et restes de cabillaud. Un plat délicieux, facile à réaliser et qui permet de faire manger des carottes et du poisson aux enfants....

  • Risotto Saumon Epinard (Cookeo)

    10 novembre 2019 ( #riz, #Poissons, #Légumes )

    En Novembre, je participe comme jury au 106ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Novembre 2019. Le thème est : "Le Risotto " : A vous de proposer votre interprétation du risotto : salé ou sucré, en entrée, en accompagnement, en...

  • Tortilla aux Lardons et aux Oignons (cuisson au four)

    10 juillet 2019 ( #Oeufs, #Finger food, #Pommes de terre )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser : une tortilla oignons lardons. C’est un plat idéal en été, on peut le déguster chaud, tiède ou froid avec une salade verte au déjeuner ou au dîner. On peut même découper la tortilla...

  • Gaspacho Rapide

    21 septembre 2020 ( #Apéritif, #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés )

    En Septembre, je participe comme jury au 116ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 30 Septembre 2020. Le thème est : "Couleur Rouge ". Vous pouvez utiliser par exemple les derniers fruits rouges comme les fraises, les framboises et...

  • Filet de Saumon Entier au Four

    23 septembre 2022 ( #Anti Gaspi, #Epices, #Légumes, #Poissons, #Riz )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette de filet de saumon entier cuit au four car j’ai eu la chance d’avoir ce poisson dans un panier TooGoodToGo « poissonnerie ». C’est une recette simple et facile à réaliser. Nous nous sommes régalés ! A faire et...

  • Poulet Teriyaki Aubergines et Champignons (Cookeo)

    11 septembre 2020 ( #Légumes, #Viandes, #Volaille, #riz )

    Aujourd'hui, je vous propose du poulet Teriyaki accompagné d'aubergines (ça change !), de champignons et de riz basmati. C'est une recette délicieuse, rapide et facile à réaliser, soit au cookéo ou en cocotte traditionnelle. Nous nous sommes régalés....

  • Poulet Rôti Epices Miel et ses Légumes

    23 octobre 2020 ( #Epices, #Viandes, #Volaille, #Légumes )

    Aujourd’hui, je vous propose un délicieux poulet rôti aux épices et miel accompagné de légumes… une idée pour un repas dominical. Je me suis inspirée d’une recette de poulet en crapaudine de Carinne Teyssandier mais je n’ai pas osé tenter « la crapaudine...

  • Aubergines en Eventail

    19 août 2020 ( #Fromage, #Légumes )

    Aujourd’hui, je vous propose des éventails d’aubergines… une savoureuse recette que j’ai dénichée chez ISCA du blog La Cuisine d’Ici et d’ISCA . Un plat de saison facile à réaliser ; j'ai juste ajouté du jambon fumé et un peu de parmesan râpé à la recette...

  • Velouté de potimarron Poireaux Carottes

    08 octobre 2019 ( #Potages - Soupes & Veloutés, #Légumes )

    En Octobre, je participe comme jury au 105ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 31 Octobre 2019. Le thème est : "Couleurs & Saveurs d'Automne " : A vous de proposer votre interprétation de l'automne en cuisine avec des recettes d'automne,...

  • Tarte Tomates Oignons Anchois Olives

    17 juillet 2020 ( #Apéritif, #Quiches - Tartes salées & Tourtes, #Légumes, #Poissons )

    En Juillet, je participe comme jury au 114ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Juillet au 9 Août 2020. Le thème est : "Voyage en Provence ". Après ces mois de confinement, le jury vous propose d'utiliser votre cuisine comme machine...

  • Velouté aux Fanes de Carottes et au Cumin (Cookeo)

    24 juillet 2020 ( #Anti Gaspi, #Apéritif, #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés )

    Aujourd'hui, je suis allée faire mon ravitaillement de légumes bio à la ferme qui est à deux pas de la maison. Il y avait des carottes avec de belles fanes, je n’ai pas pu résister. A mon retour, j’ai préparé un velouté avec les fanes ; idéal pour notre...

  • Curry de Crevettes (Sud de l'Inde)

    16 août 2019 ( #Poissons, #Légumes )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette de crevettes simple, savoureuse et rapide à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site de Marmiton mais j'ai utilisé des crevettes crues. Idéale quand on n'a pas envie de passer des heures dans la cuisine. Nous nous...

  • Cake Flammekueche

    25 mars 2019 ( #Apéritif, #Cakes )

    En Mars, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Cake Salé ou Cake Sucré ". Pour mon apéritif de samedi, j'étais à la recherche d'une nouvelle recette de cake salé et j'ai trouvé mon bonheur chez Isabelle du...

  • Ma Bûche de Noël au Chocolat Noir Corsé

    12 décembre 2022 ( #Gâteaux, #Gâteaux de fête )

    Aujourd'hui, je remonte une recette de bûche que j'ai réalisée pour le déjeuner de Noël en 2018, elle avait eu son petit succès. Elle est super simple à faire et parfaite pour les amateurs de chocolat. Evidemment, ce n'est plus qu'un souvenir, il n'en...

  • Soupe Aubergine Poireaux Tomates

    08 octobre 2020 ( #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés )

    Dans le frigo, il me restait des blancs de poireaux et une aubergine et quelques tomates s’ennuyaient dans le cellier, un bon mélange pour réaliser une délicieuse soupe surtout par ce temps tout gris. Ce potage nous réconfortera et nous réchauffera à...

  • Joue de Boeuf à la Bière Blonde

    11 février 2019 ( #Viandes, #Légumes )

    Je continue ma mission, "je vide mon congélateur" et aujourd'hui, je vous propose un plat mijoté de saison et réconfortant : de la joue de boeuf à la bière blonde. Une recette que j'ai découvert dans un ancien livre de cuisine que l'on m'avait offert...

  • Saucisses de Toulouse aux Mogettes (Cookeo)

    29 mars 2019 ( #Viandes, #Légumes )

    Un bocal de mogettes s'ennuyait dans le cellier, alors pourquoi ne pas les accompagner de saucisses de Toulouse, de carottes et de tomates... ? Voilà le résultat : un plat réconfortant qui a bien plu aux hommes de la famille. A faire et à refaire l'hiver...

  • Cookies à la Poudre de Noisettes et Pépites de Chocolat

    16 mai 2019 ( #Biscuits & sablés, #Pour le gouter, #Petites Gourmandises, #Cookies )

    En Mai, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Cookies "... Je n'ai pas pu résister aux Cookies à la Poudre de Noisettes & Pépites de Chocolat de Delphine du blog Oh La Gourmande ! qui ont été initialement...

  • Muffins Moelleux aux Fraises

    20 mai 2020 ( #Muffins, #Fruits, #Petits gâteaux, #Pour le gouter )

    Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur pour le goûter : des mufins moelleux aux fraises. C'est un article publié en 2009 que je remonte en actualisant les photos. J'ai fait ces muffins avec les fraises du jardin... Ils sont faciles à réaliser...

  • Risotto aux Moules Marinières (Cookeo)

    29 septembre 2022 ( #Anti Gaspi, #Légumes, #Poissons, #Riz )

    Aujourd'hui, je vous propose encore une recette antigaspi. En effet, j’ai eu des moules marinières dans un panier TooGoodToGo et pour changer j’ai décidé de faire un risotto. Et voilà le résultat ; nous nous sommes régalés ! A faire et à refaire sans...

  • Poulet Poivrons Lait de Coco et Curry

    18 février 2020 ( #Viandes, #Volaille, #Légumes )

    Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple que j'avais repérée sur le site de Cuisine AZ du poulet aux poivrons lait de coco et curry . Simple et rapide et surtout délicieuse, nous nous sommes régalés... j'ai accompagné ce poulet de riz basmati....

  • Quiche Oignons Lardons sur Crêpes

    19 mai 2021 ( #Anti Gaspi, #Crèpes & gaufres, #Quiches - Tartes salées & Tourtes )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette anti gaspi pour le dîner : une quiche oignons lardons sur crêpes. Dans un panier TooGoodToGo , j’ai reçu des crêpes salées et pour éviter de faire encore des crêpes farcies ou des ficelles picardes, j’ai décidé...

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