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Tout d'abord, je vous souhaite une Excellente et Heureuse Année à Toutes et à Tous ! Que 2011 vous apporte Bonheurs, santé, Prospérité et tout ce que vous désirez ! Je commence l'année en publiant une recette gourmande : une Charlotte au chocolat ; dessert...
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Voici ce que nous avons dégusté hier pour l'apéritif ; une recette que j'avais déjà faite et qui a toujours son petit succès... En plus, i l me restait du saumon du Réveillon de Noël, alors voici mon recyclage : des minis cakes au saumon fumé et aux échalotes...
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Une petite gourmandise que j'ai toujours aimé croquer... La Meringue... Miam Miam!!! C'est rapide à préparer... un peu long à cuire... mais c'est tellement bon que cela vaut la peine d'attendre un peu... Ingrédients pour une trentaine de petites merveilles:...
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Ce week-end j'ai acheté de nouveaux emporte-pièces ; je les ai vite utilisés en faisant des petits biscuits avec ma poulette. Les petits plus de cette recette : des graines de pavot pour le croquant et le fromage blanc pour la légèreté (moins de beurre)......
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Un délicieux plat de viande en sauce aux accents du sud bien réconfortant en cette saison. Le petit plus c'est le confit de basilic qui apporte son côté sucré ce qui permet d'ôter l'acidité de la tomate... En un mot nous nous sommes régalés ! Ingrédients...
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Voici un petit dessert que je fais régulièrement en hiver… une crème brûlée à la chicorée. J'aime beaucoup arômatiser mes desserts avec de la chicorée : un délicieux produit de ma région... le Nord. J'ai présenté ces crèmes dans de petits moules, elles...
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Bon c'est vrai l'hiver n'est pas ma saison préférée, cela est peut-être dû à mes origines espagnoles... En ce moment il fait froid et il faut faire avec alors le soir pour me réchauffer, j'aime bien boire une bonne petite soupe. Hier j'ai d'ailleurs allié...
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Comment utiliser une confiture de poires avec morceaux "cuite au chaudron" ? Je n'avais pas envie de faire des crêpes ni de garnir des tartines... Alors voilà ma solution pour le gouter de mes loulous... des petits sablés chocolatés... Qu'en pensez-vous...
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Par ce temps hivernal, rien ne vaut une bonne petite soupe pour nous réchauffer et nous réconforter. Mais en semaine, c'est la cuisine placard, car il faut aller vite pour régaler les ventres affamés... C'est pourquoi, car j'ai utilisé des tomates pelées...
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En ce moment je n'achète quasiment plus de biscuits apéritifs car je préfère les faire moi-même je trouve que c'est meilleur et moins salé... Voici mes derniers cookies salés que j'ai présentés dimanche dernier pour l'apéro... Ils ont tous été dévorés......
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Ce soir j'ai proposé un croque madame à ma petite famille... C'est bon, réconfortant et en plus ça plait aux petits comme aux grands. J'ai préparé un pain de mie maison à la MAP, je trouve que c'est meilleur. Mettre les ingrédients dans cet ordre dans...
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Pour cette nouvelle édition du Jeu Interblog, j'ai eu du mal à choisir une recette chez Loustika car son blog est super gourmand et tout est tentant... Je me suis laissée tenter par ses petits pains au lait... Et j'ai eu raison car nous nous sommes régalés...
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Hier soir, l es enfants ont mangé de l'aubergine sans rechigner... YES!!! Eh oui, je n'avais pas envie de passer trop de temps dans la cuisine, il commence à faire froid alors le moral c'est plutôt bof bof... Donc voici une recette rapide, simple et délicieuse....
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Je vous présente mon dernier gâteau gourmand que j'ai fait pour le gouter de mes loulous. Pour changer, j'ai utilisé de la marmelade d'oranges gingembre Regent's Park - que j'aime beaucoup d'ailleurs - et qu'est-ce qui se marie avec l'orange et bien du...
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J'ai eu l'opportunité d'acheter des endivettes parfaites pour le diner... Allez hop ! je me lance dans la préparation d'un plat traditionnel du Nord - avec une béchamel allégée ; un bon gratin bien réconfortant par ces températures... Ingrédients pour...
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Dimanche nous nous sommes retrouvés entre voisins et j'avais proposé de préparer le dessert. Je voulais faire un gâteau simple, léger et gourmand qui plairait aux petits comme aux grands ; donc évidemment l'incontournable mousse au chocolat et pour changer...
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Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette de filet mignon de porc que j'ai piochée chez Annebetty du blog La cuisine des p'tites douceurs . C'est une recette pleine de saveurs et très gourmande ; nous nous sommes régalés ! J'ai juste conservé...
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Samedi j'ai décidé de gâter mes loulous en leur proposant des maxi madeleines pour leur goûter... Pour changer j'ai ajouté des cerises confites et de la pâte à tartiner au chocolat noir que m'a envoyé mon partenaire New Tree , une délicieuse découverte......
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Aujourd'hui, voici les jolies et délicieuses galettes que j'ai concoctées grâce à la recette que je suis allée piocher chez Sofi co ok . Je n'ai rien changé à la recette à part la présentation, en effet j'ai opté pour de petites galettes individuelles,...
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Mon gentil voisin Bernard m'a donné des noix alors j'ai demandé à Mr Alaro de me les décortiquer... Et hop voilà un délicieux gâteau tout simple aux saveurs automnales pour se régaler au goûter. Un gâteau bien moelleux et tout doux qui nous a réconforté...
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