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Ce midi pour régaler ma petite famille et nous consoler de la grisaille j'ai cuisiné ce délicieux bœuf mariné. Une savoureuse recette réconfortante qui change ; j'ai ajouté des poivrons rouges pour faire "plus estival". Et vous qu'en pensez-vous ?

 

 Boeuf mariné 2

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 500 grs de Steak Bœuf 2éme catégorie Nature et Régions 

- 2 poivrons rouges

- 1 bel oignon

- 2 cs de Raifort doux d'alsace Raifalsa

- 4 cs de Sauce soja douce Kikkoman

- Quelques brins de coriandre fraîche

- Sel et Poivre

 

Boeuf mariné 1 


Dans un saladier, versez la Sauce soja douce Kikkoman, le Raifort doux d'alsace Raifalsa, salez et poivrez à votre convenance ; mélangez.

Découpez les steaks de bœuf Nature et Régions en lanières (j'ai utilisé mon couteau ceramique chef lame blanche 18 cm) et déposez les dans la marinade.

Mélangez et laissez au frais minimum 2 heures – c'est mieux de la préparez de la veille.

Le lendemain, coupez les oignons et les poivrons en petits morceaux. Faites les revenir dans une grande poêle quelques minutes puis ajoutez les lanières de bœuf et laissez cuire pendant une dizaine de minutes ; parsemez de coriandre fraîche, mélangez 1 à 2 minutes.

Servez immédiatement ; j'ai choisi d'accompagner ce bœuf avec des haricots verts.


 Boeuf mariné 3

 

Je remercie mes partenaires Kikkoman  Cookut  Raifalsa Nature & Régions

 

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Kikoman

 

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : boeuf  oignons  mijote  pôélée  raifort poivrons

 

 

Bonne dégustation ! 

 

A+ Alaro 

 

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Tag(s) : #Viandes

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