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Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 379ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Je vous présente la délicieuse recette de poulet que j'ai dénichée chez Zazouchocolat du blog Poivre & Chocolat. Un vrai régal ! A faire et à refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?

Un Tour en Cuisine #379 - Poulet aux Tomates Séchées

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 4 escalopes de poulet

- 1 oignon moyen finement émincé

- 1 cs d'huile d’olive

- 2 cc de concentré de tomates

- 100 grs de tomates séchées

- 6 cl de vin blanc sec

- 30 cl de crème fraîche

- 2 feuilles de sauge fraîches

Un Tour en Cuisine #379 - Poulet aux Tomates Séchées

Émincez les escalopes.

Dans un wok ou une grande poêle, faire revenir les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits. Réservez dans une assiette.

Dans le wok, faites chauffer 1 c à soupe d'huile et y faire revenir l'oignon émincé en remuant jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajoutez alors le concentré de tomates, les tomates séchées et le vin.

Incorporez la crème liquide et la sauge.

Portez à ébullition.

Ajoutez le poulet puis réduire le feu et laissez mijoter quelques minutes. Poivrez.

Laissez mijoter quelques minutes le temps de finir la cuisson du poulet.

Servez bien chaud accompagné de riz blanc ou de pâtes.

Un Tour en Cuisine #379 - Poulet aux Tomates Séchées

Je file chez LudivineL du blog Les Recettes de Lulu pour connaître son choix.

 

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : poulet tomates 

 

Bonne dégustation !

 

A+ Alaro

 

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Tag(s) : #Volaille

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