Muffins Chocolat Eclats de Nougat à la Lavande

18 Janvier 2013

Comme la neige et le grand froid ses ont installés chez nous, le besoin de réconfort se fait sentir… et chez nous réconfort rime avec CHOCOLAT !!!. C'est pourquoi aujourd'hui, je vous propose une pure gourmandise à déguster au goûter avec les enfants ou les copines. Mr Alaro en a d'ailleurs pris quelques uns pour les collègues de bureau… comment y résister ? Et vous qu'en pensez-vous ?

Muffins choco nougat 2

Ingrédients (pour 14 muffins) :

- 110 grs de beurre

- 4 oeufs

- 150 grs de chocolat noir à pâtisser

- 150 grs de sucre

- 150 grs de farine

- 1 cc de levure chimique

- 100 grs de nougat à la lavande Envies de Terroir

Muffins choco nougat 3

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Dans un premier temps, faites fondre au micro-ondes le beurre coupé en petits morceaux et le chocolat (j'ai utilisé le container à chocolat Silikomart).

Réduisez le nougat à la lavande Envies de Terroir en petits morceaux et réservez.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux. Incorporez le mélange de chocolat / beurre fondus ainsi que la farine et la levure.

Ajoutez ensuite les morceaux de nougat à la lavande Envies de Terroir ; mélangez bien.

Versez la préparation dans des caissettes en papier ou des moules à muffins ; les remplir aux 3/4.

Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes.

Laissez refroidir avant de les déguster.

Muffins choco nougat 1