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Ce mois ci, je participe comme jury au 92ème défi de "recettes.de" organisé par Stéphane du 1er au 31 Juillet 2018 avec pour thème : "Cuisine de la plage" que vous pouvez interprêter comme vous le souhaitez :
- avec des recettes de coquillages, crustacés ou poissons que l'ont peut pêcher au bord de la mer
- avec une présentation qui évoque la mer, la plage, les poissons, les bateaux...
- avec des recettes typiques des petits restos et bars de bord de plage
- avec des plats que l'on peut facilement emporter et déguster sur la plage...
. Les autres membres du jury sont :
- Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte
- Edouard de Cuisine et Pâtisserie
- Lalie de Mes recettes au MultiCook Pro
- Louisiane de Les gralettes
- Marie de Les délices de Mimi
- Ninou de Recettes piémontaises
- Rachel de Les idées de Rachel
- Sabine de Les petits plats du Prince
- Sandstyle de Les délices de Sandstyle
- Sofia de So-CuiZine
- Valérie de 123Dégustez
- Vanessa de La popote de Petit Bohnium
Comment participer ?
Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, publiez votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-cuisine-de-la-plage. Elle sera automatiquement ajoutée sur cette page (si vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez à Stéphane le lien de votre recette : stephane@recettes.de)
Si vous avez un blog cuisine (ou avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes. Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos à Stéphane stephane@recettes.de. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page. Par contre, vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette (maximum 3 participations par personne).
Que gagne-t-on ?
Le jury choisira les recettes gagnantes.
1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix
Il sera offert à chacun des 3 gagnants un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).
De mon côté, je vous propose ma recette (hors concours) de Crudités Apéritives Sauce Yaourt. Qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 yaourt à la grecque
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- 1 pincée de sel
- Poivre
- Ciboulette
- Basilic
- Persil
- Ail
- Echalote , à volonté
Dans un petit saladier, mettez le sel, le poivre et la moutarde ; mélangez bien.
Incorporer le yaourt ; mélangez bien.
Ajoutez enfin r pour finir les fines herbes et épices.
Servez avec des légumes crus et régalez-vous !
