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Je ne sais pas si je vous l'ai dit, mais j'ai profité des soldes pour acheter un gaufrier Lagrange qui me permet de faire des croques Monsieur, des gaufres et des gaufrettes ; trop cool... Je l'avais déjà inauguré, il ne me restait qu'à faire des gaufrettes, j'avais hâte !! C'est la Nounou de ma petite dernière qui m'a donnée cette recette qui lui vient de son père. Ces sont ces petites gourmandises qui faisaient en autre partie de mon assiette gourmande du week-end !

 

Gaufrettes 4


Ingrédients :

 

- 200 grs de farine

- 3 gros œufs

- 1 cc de chicorée liquide (facultatif)

- 160 grs de cassonnade blonde

- 150 grs de beurre sans sel

 

Gaufrettes 1


Faites fondre le beurre puis mélangez-le avec la cassonade blonde.

Ajoutez ensuite les œufs, puis la farine petit à petit.

Terminez par la cuillerée de chicorée.

Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire les gaufrettes jusqu'à épuisement de la pâte.


Gaufrettes 3

 

Avec cette quantité de pâte, j'ai pu réaliser une 30n de gaufrettes. Celles que j'ai pu photographier sont plus brunes car c'est comme cela que je les préfère ; il y en avais des plus blondes pour les enfants. Je n'ai pas mis assez de chicorée, car je n'ai pas retrouvé le goût... J'essaierai à nouveau en augmentant la dose... à voir


Bonne dégustation !


A+ Alaro


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Tag(s) : #Crèpes & gaufres

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