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De retour du Laos et en attendant des billets sur ce pays magnifique, je vous propose à nouveau une idée de recyclage des chocolats de Pâques : des cookies que j'ai découverts chez Julie du blog Mes Julie Gourmandises. Une délicieuse découverte... A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour une vingtaine de cookies :
- 250 grs de farine
- 1 sachet 1 càc de levure
- 80 grs de sucre blanc
- 75 grs de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 grs de beurre demi sel fondu
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 200 grs de chocolats de Pâques
Concassez les chocolats de Pâques afin d'obtenir des pépites plus ou moins grosses selon le goût.
Mélangez la farine, la levure, les sucres et le sel.
Faites fondre le beurre. Dans un bol, battez l'œuf et le rajouter au beurre fondu, mélangez.
Mélangez la préparation beurre et œuf dans la préparation de farine et sucre. Mélangez avec les mains y rajouter les pépites de chocolat.
Mettez au frais pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 210°C.
Façonnez des petites boules de la grosseur que vous voulez, les disposer sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire 10 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Bonne dégustation ! 