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Aujourd'hui, c'est la journée de la Femme, mais c'est aussi Mardi Gras... Alors c'est crêpes pour la petite famille, car je suis sûre de faire plaisir aux petits comme aux grands. Par contre, j'ai un peu innové... j'ai décidé de faire des crêpes marbrées Vanille Chocolat... Un véritable succès... ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients :
- 250 grs de farine
- 4 oeufs
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 50 grs de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cs de cacao Van Houten
- 2 cc d'extrait naturel de vanille El Vanillo
- 1 pincée de sel
Versez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.
Ajoutez les oeufs ; mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Délayez progressivement avec le lait et la crème ; puis ajoutez le beurre fondu.
Versez la moitié de la pâte dans un autre saladier.
Dans la 1ère préparation ajoutez le cacao ; mélangez bien.
Dans la 2nde préparation ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
Faites cuire vos crêpes en mélangeant les pâtes dans la poêle pour réaliser de jolies marbrures.
Nous avons dégusté les crêpes avec du sucre...
Ces crêpes marbrées participent au jeu concours à vos crépières... et que ça saute !!! organisé par Lili du blog Lili croustille des recettes
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Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
