Petits pain d'épices aux pommes

Une recette de pain d'épices pour régaler les gourmands...

Ingrédients pour 8 petits moules à cake en silicone

- 150 gr de miel
- 100 gr de lait
- 75 gr de beurre
- 32 gr de sucre roux
- 150 gr de farine
- 1 œuf
- 1,5 cs de poudre d’amandes
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc d'épices spéciales "pain d'épices" que j'ai trouvé à auchan
- 1 petite pomme (facultatif)

Préchauffez le four à 180°C.
Faites chauffer au micro ondes le lait, le miel et le beurre en cube environ 60s ; mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Mélangez le sucre roux, la farine, la poudre d’amandes, la levure et les épices à pain d'épices.
Ajouter peu à peu la préparation liquide dansle mélange farine, amande, ... mélangez puis ajoutez l'œuf.
Epluchez les pommes, ôtez les pépins et coupez les en petits morceaux. Ajoutez les pommes à la pâte.
Répartissez la pâte dans lese petits moules et enfournez pendant 35 minutes.
Quand ils sont cuits, les faire refroidir sur une grille puis démoulez-les.

Bonne dégustation!

A+ Alaro