Aujourd'hui, je vous propose une recette anti-gaspi. En effet, j’ai récupéré du jarret de veau dans un panier TooGoodToGo . J’en ai donc profité pour faire un osso bucco dans mon cookeo... résultat une viande moelleuse et fondante que j'ai accompagnée...

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes, #Anti Gaspi

Aujourd’hui, pour profiter des dernières courges, je vous propose un velouté réconfortant pour le dîner. C’est la première fois que je cuisine le patidou et je ne suis pas déçue… une délicieuse découverte… A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous,...

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Tag(s) : #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés

Aujourd’hui, je vous propose une assiette gourmande de brocoli et de pommes de terre au gorgonzola… C’est une recette simple et facile que j’ai réalisée au Cookéo. Le gorgonzola se marie très bien avec le brocoli… Nous nous sommes régalés ! A faire et...

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Tag(s) : #Légumes, #Fromage

En Février, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Légumineuses "... j'en ai donc profité pour essayer une recette que je voulais faire depuis longtemps : un Dahl de Lentilles Corail au Curry . J'ai trouvé...

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Tag(s) : #Légumes, #riz

Aujourd’hui, je vous propose une recette végétarienne toute simple à faire : un ragoût de légumes. Je l’ai réalisé au Cookeo mais vous pouvez le faire sans problème en cocotte. Nous nous sommes régalés en dégustant cette assiette bien réconfortante. A...

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Tag(s) : #Légumes, #Pommes de terre

Aujourd’hui, je vous propose une recette de filets de poulet épicés au colombo que j’ai trouvée sur le site de Cuisine AZ . Je l’ai réalisée avec mon Cookeo, mais vous pouvez la faire sans problème en cocotte traditionnelle. J’ai ajouté du piment de Cayenne...

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes, #Volaille, #riz

Aujourd’hui, je vous propose une petite soupe courge musquée carottes poulet curcuma pour vous réchauffer le corps et le cœur. Nous l’avons dégustée hier au dîner… un vrai délice ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ? Ingrédients...

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Tag(s) : #Anti Gaspi, #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés, #Viandes, #Volaille

En Janvier, je participe comme jury au 120ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane. Le thème est : "Les Oignons ". Vous pouvez proposer des recettes des oignons jaunes, rouges, blancs, verts, doux et pourquoi pas des échalotes, des cives ou des...

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Tag(s) : #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés

En Décembre, je participe comme jury au 119ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane. Le thème est : "Apéro Festif ". Vous pouvez proposer des recettes pour un apéro de fête : des verrines, feuilletés, petits fours salés, canapés, bouchées, choux,...

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Tag(s) : #Apéritif, #Bouchées, #Légumes

Aujourd’hui, je vous propose une recette avec une viande que je n’ai pas l’habitude de cuisiner : du coquelet. Je l’ai récupéré dans un colis anti gaspi Too Good To Go . Une bonne raison pour tester et nous n’avons pas été déçus. J’ai choisi une cuisson...

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Tag(s) : #Légumes, #Pommes de terre, #Viandes, #Volaille, #Anti Gaspi

Samedi dernier, j’ai acheté des navets marteaux à la ferme près de chez moi… je ne connaissais pas cette variété. Pour changer, j’ai décidé de les cuisiner façon « sautés » comme des pommes de terre et je n’ai pas été déçue. Ils étaient savoureux et bien...

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Tag(s) : #Légumes

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat mijoté, un sauté de porc carottes, tomate et champignons. C’est une recette simple à réaliser et idéale par ces températures de plus en plus froides. Vous pouvez également utiliser de la volaille ou du veau....

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Tag(s) : #Légumes, #Viandes

En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Le Poireau "... un légume de saison que j'aime beaucoup. Aujourd'hui, je vous propose donc le Risotto aux Poireaux et Bacon de Viviane du blog Quoi Qu'on Mange...

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Tag(s) : #Légumes, #riz, #Viandes

En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... parfait en cette saison. C'est pourquoi, je vous propose le Velouté de Courge Butternut de Jacqueline du blog Les Recettes de Jacre ... Un délicieux...

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Tag(s) : #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés

Aujourd’hui, pour le dîner, je vous propose une variante de la tarte aux poireaux une quiche poireaux oignons metkas (saucisses polonaises), ça change et c’est très réconfortant avec ces températures qui commencent à baisser. C’est une tarte salée facile...

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Tag(s) : #Légumes, #Quiches - Tartes salées & Tourtes, #Viandes

Aujourd’hui, j’ai voulu accommoder différemment le chou-fleur et l’associer au potiron pour mettre les légumes de saison à l’honneur. Ce curry de légumes a accompagné un poulet à la moutarde (recette à venir). C’est une recette facile et rapide. A faire...

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Tag(s) : #Légumes

En Novembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est " Les Soupes "... un délicieux programme. Je vous propose le Velouté Potimarron Panais au Curcuma d'Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise ... Nous l'avons...

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Tag(s) : #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés

Aujourd’hui, il fait gris et il pleut… comme je suis en congés j’en profite pour cuisiner évidemment, ça me détend. J’ai décidé de faire une soupe avec une partie du seul pâtisson que j’ai récolté cette année. J’ai marié cette courge avec des courgettes...

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Tag(s) : #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux poulet rôti aux épices et miel accompagné de légumes… une idée pour un repas dominical. Je me suis inspirée d’une recette de poulet en crapaudine de Carinne Teyssandier mais je n’ai pas osé tenter « la crapaudine...

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Tag(s) : #Epices, #Viandes, #Volaille, #Légumes

En Octobre, je participe comme jury au 117ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er Octobre au 15 Novembre 2020. Le thème est : "Les Courges ". Vous pouvez proposer des recettes utilisant des courges de totues sortes (potiron, potimarron,...

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Tag(s) : #Légumes, #Potages - Soupes & Veloutés