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Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 289ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Voici le savoureux flan de courgettes que je suis allée piocher chez Cécile du blog Dans le Petit Monde de Cécile. Je l'ai réalisé avec les courgettes de mon jardin, il est délicieux, léger et tou doré (comme on aime) ; parfait au déjeuner ou le soir en accompagnement d'une viande ; et en plus il permet de faire manger des légumes aux enfants. A refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de courgettes (du jardin pour moi)
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraiche
- Sel & poivre
- 70 grs de gruyère râpé
- 1 cs de maïzena
Faites cuire les courgettes coupées en grosses rondelles pendant 20 minutes dans de l’eau salée ; puis égouttez-les.
Dans un saladier, mettez les œufs entiers, la maïzena, la crème fraiche, le sel, le poivre et la moitié du gruyère. Ajoutez les courgettes et mélangez le tout.
Préchauffez le four à 180 °C.
Beurrez un plat à gratin (sinon vous aurez du mal à décoller votre gratin) et mettez la préparation dedans. Saupoudrez le restant de votre gruyère râpé.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes selon votre four.
Dégustez immédiatement avec du jambon, du blanc de dinde ou du poulet.
Je file chez Sagweste du blog Les Papilles de Sagweste pour voir ce qu'elle a cuisiné.
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : légumes gratins courgettes flan
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
