Muffins de l'Ecureuil Cœurs de Chocolat Noir

5 Janvier 2011

Je n'utilise pas souvent de poudre de noisettes et c'est une erreur car elle donne un délicieux petit goût aux pâtisseries... Alors voilà les petits muffins que j'ai préparés pour le goûter de mes loulous... miam miam et ce coeur gourmand... un vrai régal !

Muffins ecureuil 3

Ingrédients pour 20 muffins :

- 225 grs de beurre mou

- 200 grs de sucre

- 4 oeufs entiers

- 1 sachet de levure

- 140 grs de farine

- 140 grs de poudre de noisettes

- Pâte à tartiner Chocolat Noir New Tree

Muffins ecureuil 1

Préchauffez le four à 175°C.

Dans un saladier mélangez la farine, la poudre de noisettes et la levure ; réservez.

Mélangez le beurre mou et le sucre pour obtenir la consistance d'une crème.

Ajoutez en alternance les oeufs entiers et le mélange farine / poudre de noisettes / levure.

Remplissez vos moules à muffins à moitié, ajoutez une cuillerée de pâte à tartiner Chocolat noir New Tree, puis recouvrez de pâte et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

A la sortie du four, attendez quelques minutes puis démoulez-les. Laissez-les refroidir avant de les déguster.

Muffins ecureuil 2