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Dernier dimanche du joli mois de Mai... 10 heures... c'est le jour de la 28ème édition du Jeu Interblog organisé par Sorcilili, Melle Banane, avec l'aide de Cojocano, Alexia et Marion. C'est chez Gael67 du blog Carnet de Route que j'ai trouvé mon bonheur ! De délicieux flans ou soufflés salés... parfaits pour se régaler le soir avec une belle salade verte... je n'ai pas pu y résister... Nous nous sommes tous régalés ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Retrouvez la ronde ICI...
Ingrédients pour 6 ramequins :
- 80 grs de fromage râpé
- 150 grs de jambon (mélange de jambon blanc et cru pour moi)
- 4 œufs
- 2 échalotes
- 20 cl de crème liquide
- Sel
- Piment d’Espelette Galantine
Préchauffez le four à 180°.
Dans le bol du robot, fouettez la crème et les œufs.
Epluchez les échalottes et les couper en petits morceaux, ajoutez les à la crème aux œufs.
Ajoutez le fromage et le jambon coupé en petits morceaux.
Salez (mais pas trop) et ajoutez le Piment d’Espelette Galantine.
Versez le mélange dans les ramequins beurrés jusqu'aux ¾.
Enfournez pendant 25 minutes.
Servez aussitôt avec une petite salade, c'est top !
Je file chez Shinobi du blog Au Beurre Fondu pour connaître son choix !
Recette réalisée en partenariat avec Galantine
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : jambon fromage flan souffle
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
