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Aujourd'hui, c'est le jour des publications de la 17ème édition de la Battle Food ; le thème choisi par Dorian du blog Mais Pourquoi je vous raconte ça... est Furieusement Marbré ! J'ai donc opté pour une recette simple : des muffins marbrés cacao orange, une association que mes enfants aiment beaucoup. Ils les ont d'ailleurs dégustés au goûter et se sont régalés ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 12 muffins :
- 180 grs de farine
- 120 grs de beurre fondu
- 120 grs de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 2 cs de cacao non sucré
- 1,5 cs d'arôme orange
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis réservez.
Séparez les jaunes d'oeuf des blancs.
Battez les blancs en neige ; réservez.
Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Ajoutez ensuite le beurre fondu ; quand le mélange est homogène ajoutez le mélange farine / levure.
Puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Mettez la moitié de la pâte dans un autre saladier et incorporez-y le cacao.
Dans le saladier où se trouve la pâte "nature" ajoutez-y l'arôme orange.
Disposez les caissettes en papier dans les moules à muffins - j'ai utilisé le moule à muffins souple en silicone Cookut.
Déposez les pâtes dans les caissettes en alternant les couches cacao et orange ; puis enfournez les muffins pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Je remercie mon partenaire Cookut
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : orange gouter gâteaux muffins cacao
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
