Gâteau Lorrain aux Mirabelles

Aujourd’hui, je vous propose une petite gourmandise Lorraine que j'ai pu réaliser grâce aux Mirabelles de mon amie. C'est un gâteau de saison facile à faire et très fruité... délicieux et parfait pour le goûter ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu'en pensez-vous ?

Ingrédients pour 6 personnes :

- 500 grs de Mirabelles (du jardin pour moi)

- 200 grs de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 120 grs de sucre

- 100 grs de beurre

- 4 œufs

- 5 cl de crème liquide

- 1 càs d’alcool de prune (facultatif)

Préchauffez le four à 180°C.

Rincez les Mirabelles, coupez-les en 2 et dénoyautez-les ; réservez.

Mélangez la farine et la levure ; réservez.

Faites fondre le beurre.

Fouettez les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mélange farine levure et mélangez bien. Incorporez le beurre fondu et la crème, puis l’alcool et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans un moule beurré ou en silicone et répartissez les fruits en les enfonçant légèrement.

Enfournez pendant 30 à 35 minutes.  

Laissez refroidir avant de déguster.

Référencement sur recettes.de/cuisine : prunes gateaux mirabelle gouter moelleux     

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Bonne dégustation !

A+ Alaro 

Comments

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Merci pour la belle découverte de ce gâteau. Je ne connaissais pas du tout, mais à la découpe on imagine le moelleux. C'est une belle recette de saison. Grosses Bises et Bon début de weekend, ~Nessa

[Emmanuelle]

Les mirabelles sont les prunes que je préfère, ton gâteau me plat beaucoup.
Bonne journée, bises

[Mam's]

Il devait être bien bon ce gateau avec ces jolies mirabelles.
Bisous.

[Joce]

Oh quelle bonne idée gourmande
Bonne fin de journée
Amicalement Joce

[corinnette]

il doit être délicieux
bonne fin de journée

[Jauneyris]

Oh ce doit être délicieux !!! merci pour la recette. Agréable soirée