Navets Marteaux Sautés comme des Pommes de Terre

Samedi dernier, j’ai acheté des navets marteaux à la ferme près de chez moi… je ne connaissais pas cette variété. Pour changer, j’ai décidé de les cuisiner façon « sautés » comme des pommes de terre et je n’ai pas été déçue. Ils étaient savoureux et bien fondants. A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ?

Ingrédients pour 2 personnes :

- 10 navets marteaux bio

- Huile d’olive

- Beurre

- Sel

- Piment d’Espelette

- 1/2 càc de curcuma

Lavez les navets, pelez-les et coupez-les en bâtonnets.

Faites chauffer l’huile d’olives et le beurre dans une sauteuse.

Faites revenir les navets pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien fondants. Remuez régulièrement.

A mi cuisson ajoutez le curcuma, salez et parsemez de piment d’Espelette.

Décorez d'un peu de persil et dégustez immédiatement.

Avec cette recette je cuisine de saison avec Gut.

Référencement sur recettes.de/cuisine : navets légumes recette de légumes recette vegetarienne

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Bonne dégustation ! 

A+ Alaro

Comments

[Plume et Prose]

Moi qui raffole du navet je ne ferai qu'une bouchée de ce délice

[Nat]

Belle découverte, je ne connaissais pas cette variété , quand j'en prépare je les cache dans une soupe moulinée ou dans un couscous sinon les enfants me les mettent de côté! il faudra que j'essaye ta recette que pour moi! miam! merci pour ce beau partage!

[Michèle]

J'aime les navets mais je ne connaissais pas du tout cette variété! Merci pour la découverte!

[gut]

Eh bien moi je ne connaissais pas non plus cette variété et je le regrette ! Le navet est un légume que j'apprécie et je l'aurais volontiers essayé surtout ainsi sautés avec une viande d'agneau c'est divin ! Merci beaucoup de l'avoir partagé pour cuisinons de saison Valérie ! Bisous

[josy]

Belle découverte je ne connaissais pas non plus le navet marteau. Cette recette a l'air bien bonne ! Bizzz

[mamimijane]

c'est excellent,
bon dimanche bizzz

[Lau en cuisine]

Superbe idée pour manger des légumes ! Je connais c'est très bon ! Merci pour la recette

[papillonmyosotis]

Bonne assiette de légumes à nous proposer.

[Christalie]

je ne connais pas cette variété .....merci pour la découverte :-)

[Cooking Julia]

J'avoue n'avoir jamais vu de navets marteau ! Je serais curieuse d'y goûter...