En Mai, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "L'apéritif"... J'en ai profité pour tester les Cassolettes de Saint Jacques au Curry de Christelle du blog La Cuisine de Poupoule. Une recette simple et efficace qui a eu son petit succès à la maison. A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ?
Ingrédients pour 6 personnes :
- 12 noix de St Jacques
- 6 à 8 cuillères à soupe de crème fraiche
- Curry (1 bonne pincée par cassolette)
- Sel
- Persil frais (du jardin)
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez dans les cassolettes 1 noix de Saint-Jacques, puis nappez de crème, salez et saupoudrez de curry.
Enfournez pendant 15 minutes.
Parsemez de persil haché et servez imméditement.
Dégustez chaud.
Bonne dégustation !