Poulet Sauce Saté

31 Octobre 2019

Voici ma 3ème participation au thème d'Octobre "Le Poulet" proposé sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs". Une recette exotique que j'ai dénichée chez Jacre du blog Les Recettes de Jacre, un délicieux Poulet Sauce Saté. Une recette que j'ai un peu adaptée en mélangeant la sauce au poulet. Nous nous sommes régalés car c'est une un plat gouteux qui change . A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ?

Ingrédients pour 4 personnes :

- 25 cl de lait de coco

- 1 càs de curry

- 3 càs de beurre de cacahuètes

- 2 càs de sucre

- 2 càs de nuoc man

- 2 càc de paprika

- 4 escalopes de poulet

- des tomates cerise

- 2 petits oignons

- Huile d'olive

Dans une sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons émincés.

Coupez en gros morceaux les escalopes de poulet puis ajoutez-les dans la sauteuse, laissez cuire pendant environ 15 minutes et ajoutez les petites tomates et laissez encore 5 minutes sur le feu doux.

Pendant ce temps préparez la sauce en mélangeant dans une casserole tous les ingrédients et faites chauffer 5 minutes.

Servez bien chaud, j'ai choisi du riz comme accompagnement.