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En Avril, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "Le Chocolat"... J'ai testé les Muffins au Yaourt au Chocolat d'Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandise. Ils sont simples à réaliser et super gourmands, parfaits pour se régaler au gouter ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ?
Ingrédients pour 12 muffins :
- 2 pots de yaourt nature
- 1 gros oeuf
- 1 c à café de vanille liquide
- 1 pot de lait
- 1 pot d'huile de pépins de raisin
- 4 pots de farine T45
- 2,5 pots de sucre
- 1 pot de cacao non sucré
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 125 grs de pépites de chocolat noir
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un premier récipient, mélangez les ingrédients liquides (oeuf, extrait de vanille, lait, huile et yaourt).
Dans un second récipient, mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, 3/4 des pépites de chocolat, cacao et bicardonate).
Incorporez la préparation liquide à la préparation sèche en mélangeant délicatement.
Répartissez la préparation dans des caissettes à muffins (aux 3/4) puis parsemez avec les pépites de chocolat restantes.
Enfournez pendant 25 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Bonne dégustation ! 
