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En Septembre, un des deux thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "Battle Pomme / Poire"... Ayant récolté quelques poires au jardin, un bon gâteau s'imposait, j'ai alors choisi la recette de Gâteau Invisible aux Poires Allégé d'Emmanuelle du blog de Aux Délices de Manue. Ce dessert est juste savoureux, gourmand et bien fruité ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ?
Ingrédients pour 8 parts :
- 4 belles poires
- 2 oeufs
- 50 grs de sucre
- 70 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait 1/2 écrémé
- 20 gr de beurre
- 1 càs arôme vanille
Préchauffez le four à 200°C en mode chaleur tournante.
Epluchez et coupez les poires en fines lamelles.
Dans un saladier, battez les œufs, puis incorporez le sucre, l'arôme de vanille, la levure, le beurre fondu et mélangez au fouet. Ajoutez ensuite la farine, puis le lait et bien mélangez le tout.
Disposez les lamelles de poires dans un moule carré (pour moi), recouvrez de pâte et enfournez pour 35 minutes environ.
Bonne dégustation ! 
