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Aujourd’hui, je vous propose une soupe réconfortante car même si c’est le printemps, il fait encore très froid chez nous. J’ai découvert cette recette chez Martine du blog Grain de Sel et Gourmandise et je ne le regrette pas… cette soupe est vraiment...
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Etant jury du 88ème défi de recettes.de "cuisinons les épices" ; aujourd'hui, je vous propose une recette "hors concours" : un poulet massala... Cette volaille a eu son petit succès à la maison, savoureuse avec son goût qui change... A faire et à refaire...
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Aujourd'hui, je vous propose une idée pour le goûter : "des cookies comme à la boulangerie". Bien sût il n'ont pas la même "tête" régulière que chez votre boulanger mais ils ont gourmands et moelleux. Mes enfants m'ont affirmée qu'ils étaient bien meilleurs...
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Aujourd'hui, je vous propose une savoureuse idée pour le goûter : un blondie que j'ai trouvé chez Chocolat à tous les étages ; une pure merveille qui a eu son petit succès à la maison. Un petit délice à faire et à refaire ! Et vous qu'en pensez-vous ? Ingrédients...
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Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse soupe complète et réconfortante. Une soupe campagnarde composée de saucisses et de légumes, parfaite pour se régaler par ce froid ambiant. A faire et à refaire sans hésitation. Et vous qu'en pensez-vous ? Ingrédients...
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Ce mois ci je participe comme jury au 88ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 31 Mars 2018 avec pour thème : " cuisinons les épices ", n'hésitez pas à proposer des recettes épicées : entrées, plats, desserts et même boissons ! Vous...
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Aujourd’hui, je vous propose un blanc de dinde rôti au four réconfortant et savoureux… avec ses petites pommes de terre et carottes fondantes… un régal ! A faire et à refaire ! Et vous qu’en pensez-vous ? Ingrédients pour 6 personnes : - 1 kg de blanc...
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Aujourd’hui, je vous propose des petites douceurs qui vous raviront au goûter… des petits sablés au chocolat. Délicieux et faciles à réaliser… A faire et à refaire ! Et vous qu’en pensez-vous ? Ingrédients pour 25 sablés environ : - 100 grs de beurre...
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Hier, c'était Mardi Gras ; j'en ai donc profité pour régaler mes gourmands avec cette recette de gaufres de Cyril Lignac. Elles sont croustillantes et légères, par contre elles collent à la cuisson malgré la matière grasse... donc un peu de déception...
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Aujourd’hui, je vous propose un rôti de bœuf tendre et bien juteux. Je l’ai cuit au cookeo mais vous pouvez opter pour une cuisson classique au four. Dubitative au départ sur le temps de cuisson, mais agréablement surprise lors de la dégustation. Je l’ai...
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Aujourd'hui, je vous propose un plat réconfortant... on en a besoin par ce froid ! Voici mes cuisses de poulet accompagnées de légumes pour plus de douceur. Je les ai réalisées au cookeo mais vous pouvez les cuisiner en cocotte. Nous nous sommes vraiment...
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Ce mois ci je participe comme jury au 87ème défi de " recettes.de " organisé par Stéphane du 1er au 28 Février 2018 avec pour thème : le thème de la cuisine chinoise : recettes chinoises ou d'inspiration chinoise, ou qui rappellent d'une façon ou d'une...
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Aujourd’hui, je vous propose un plat réconfortant que j’ai réalisé au Cookéo, mais que vous pouvez aisément refaire dans une cocotte : des poireaux et pommes de terre façon « Pub ». C’est une recette simple que nous avons bien appréciée, de plus, elle...
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De retour d’Ecosse, ma collègue m’a rapporté du haggis : de la panse de brebis farcie d’abats de mouton (poumons, foie, cœur), de graisse de rognons de mouton, d’oignons émincés, d’avoine, d’épices et de sel… Et voici ce que j’en ai fait… un délicieux...
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Dans ma région, celle des hauts de France, le mois de janvier est la période des gaufrettes que l'on offre et / ou reçoit lors des vœux. Comme tous les ans, je respecte cette tradition, ressors mon gaufrier et garnis des boîtes en métal que j'offre à...
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Aujourd'hui, c'est l’Épiphanie et je vous propose une... galette évidemment. Je me suis inspirée d'une recette de Laurent Mariotte que j'avais repérée l'année dernière au cours de son émission "Petits plats en équilibre". L'alliance crème d'amandes, clémentines...
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2018 est là et j'en profite pour vous adresser à toutes et tous ainsi qu'à vos proches mes meilleurs vœux de santé, joie, bonheur, réussite…Merci également pour vos visites et gentils commentaires. Bonne et Heureuse Année ! A+ Alaro
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Aujourd'hui dans mon calendrier de l'avent et à l'approche des fêtes, je vous propose un test que j'ai réalisé ce weekend : des petits feuilletés fourrés au fromage ail & fines herbes tous simples à réaliser. La prochaine fois, j'ajouterai du saumon fumé...
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Aujourd’hui , dans mon calendrier de l'avent on découvre à nouveau les petits sablés que j’ai réalisés il y a 2 ans avec l’aide de ma fille. En plus d’être savoureux, ces petits biscuits sont faciles et rapides à préparer : c'est une recette ludique à...
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Aujourd'hui dans mon calendrier de l'avent, vous y trouverez une gourmandise : une mousse au chocolat noir avec des pralines roses... Un vrai délice à faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu'en pensez-vous ? Ingrédients pour 8 personnes : - 200...
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