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Nous sommes le 1er mercredi du mois et c'est le Whoopie Pies Day #12 organisé par Petite Etoile du blog Recettes Plaisir et une fois de plus j'y participe avec le plus grand plaisir ! A nouveau c'est un whoopie salé que je présente... j'ai revisité le "bacon & eggs". Avec une petite salade verte... C'était trop bon ! Et vous qu'en pensez-vous ?


 Whoopie bacon eggs 2

 

Ingrédients pour 8 coques, soit 4 whoopie pies

 

- 200 grs farine

- 2 œufs

- 10 cl de lait

- 100 grs beurre

- 40 grs d'emmental râpé

- 2 cc de levure chimique

- 1 pincée de bicarbonate (facultatif)

- 2 pincées de sel

- Poivre de Séchouan

 

 

Garniture

 

- Moutarde au poivre vert Epices & Saveurs

- 12 tranches de bacon

- 4 oeufs

 

 

Whoopie bacon eggs 3 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, le bicarbonate et la levure.

Ajoutez le beurre mou et mélangez ; puis incorporez les œufs battus, le lait, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le fromage râpé.

Sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé, disposez des boules de pâte en les espaçant de 2-3 cms. Puis enfournez pendant 12 minutes.

Pour la garniture : battez les oeufs en omelette, salez & poivrez et faites cuire et débitez la en petits morceaux. Faites revenir les tranches de bacon rapidement.

Tartinez une face des whoopies de moutarde au poivre vert Epices & Saveurs puis disposez 3 tranches de bacon par whoopie pie et recouvrez de petits morceaux d'omelette et reposez les whoopies restants.

Servez immédiatement et dégustez.

 

 

Whoopie bacon eggs 1

 

 

 

whoopie pies days

 

 

Recette réalisée en partenariat avec Epices & Saveurs.

 

 

 

 

Si cela vous tente, n'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces... C'EST ICI

 

 

 

Mots clés pour le référencement 

sur recettes.de/cuisine : whoppie pie   

 

 

 

Bonne dégustation !

 

A+ Alaro


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Tag(s) : #Biscuits salés

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