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Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 321ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Je vous présente les délicieuses petites bouchées fruitées que j'ai dénichées chez Nuage de Lait du blog Nuage de Lait. Je les ai réalisés pour mes gourmands un véritable succès (ils sont tous fans de citron)... impossible d'y résister ! Nous nous sommes régalés ! A faire et à refaire... Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients :
- 1 Citron
- 80 grs de beurre fondu
- 90 grs de sucre en poudre
- 60 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 3 blancs d'oeufs
Préchauffez le four à 150°C.
Râpez le zeste du citron puis pressez le jus.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Lorsque la pâte est bien homogène, ajoutez les zestes et le jus du citron. Mélangez l'ensemble.
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
Versez la pâte dans des petits moules à muffins ou petites bouchées ou encore mini tartelettes et enfournez pour 10 minutes environ.
Quand la cuisson est terminée, attendez 1 à 2 minutes avant de démouler.
Laissez refroidir complètement sur une grille avant de déguster.
Je file chez Vapa du blog La Popote du Clocher pour voir ce qu'elle a pioché chez moi.
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : gouter citrons petits gâteaux
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
