Un Tour en Cuisine #286 - Marbré au Chocolat au Lait

11 Août 2013

Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 286ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Voici le savoureux gâteau marbré que j'ai déniché chez Délices Cristellisés du blog Les Délices Cristellisés. Il est parfait pour se régaler au goûter et le chocolat au lait ça change du chocolat noir... un véritable succès ! Il est super gourmand et facile à réaliser. A faire et à refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?

Marbre choco lait 3

Ingrédients pour 8 personnes :

- 200 grs de chocolat au lait

- 5 oeufs

- 1 sachet de sucre vanillé

- 140 grs de farine

- 70 grs de sucre

- 100 grs de beurre

- 1 pincée de sel

Marbre choco lait 1

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Faite fondre le beurre dans une petite casserole sur feu doux et ajoutez-le au mélange jaunes d’œufs/sucre. Incorporez la farine.

Battez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.

Séparez la pâte en deux.

Ajoutez le chocolat dans une moitié et le sucre vanillé dans l’autre.

Versez les deux pâtes dans un moule beurré et fariné (ou en silicone) - j'ai utilisé le moule carré souple en silicone Cookut en les alternant.

Enfournez pendant 40 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

Marbre choco lait 2