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Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure de la 107ème édition du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Je vous présente les délicieuses tartelettes citron coco dénichées chez Steph & Will du blog Nos P'tits Plaisirs. La recette originale est une tarte, j'ai préféré la décliner en tartelettes et comme il me restait de l'appareil, je l'ai mis dans des petits moules et le jes ai servi dans des cuillers avec une petite framboise. J'ai réalisé cette recette avec les citrons que j'ai ramenés d'Espagne. A refaire sans hésiter... Et vous qu'en pensez-vous ?

 

 

 

Tart citron coco 2

 

 

Ingrédients :

 

Pâte brisée :

 

- 175 grs de farine de blé 

– 1 pincée de sel

– 80 g de beurre à température ambiante

– 2 à 3 cs d’eau glacée 

– 1 cs de sucre 

– Le zeste râpé d’un citron bio

  

Appareil :

 

- 260 grs de fromage blanc à 20 % de mg

– Le jus de 3 citrons bio

- 60 grs de noix de coco râpée 

– 3 oeufs 

– 150 grs de sucre roux en poudre  

 

 

Tart citron coco 1  

 

 

Dans le bol du robot, versez la farine, le sel, le sucre, le beurre en petits morceaux et le zeste de citron râpé.

Faites tourner le robot jusqu’à obtenir un sable grossier.

Continuez de faire tourner le robot, et ajouter petit à petit l’eau jusqu’à ce que la préparation s’agglutine pour former une boule.

Arrêtez le robot très rapidement et conservez la boule de pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

 

Préchauffez le four à 180°C.

Battez les oeufs et le sucre dans un saladier. Ajoutez le fromage blanc, le jus de citron, la noix de coco et mélangez avec un fouet.

Étalez la pâte à tarte et garnissez un moule à tarte. 

Piquez la pâte avec une fourchette, puis la garnir de la préparation au fromage blanc.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes.

Démoulez la tarte sur une grille et laissez refroidir.

Dégustez la de préférence froide, c'est meilleur.

 

 

Tart citron coco 3

 

 

Je file chez Amalia du blog Ce soir on clape quoi pour voir ce qu'elle a pioché chez moi.

 

 

Si cela vous tente, n'hésitez pas à rejoindre ma communauté "Gourmandises et Délices" afin de partager recettes et astuces... C'EST ICI

   

 

 

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : tartelette noix de coco citrons desserts 

 

 

Bonne dégustation !

 

 

A+ Alaro 

 

 

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Tag(s) : #Tartes sucrées

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