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Dimanche... 9 heures ! C'est l'heure du Tour à Thème du jeu "Un Tour En Cuisine" ! Je participe au 2ème Tour à Thème : Les pâtes et comme à la maison on adore ça, je ne pouvais pas le manquer. Je vous présente donc mes pennes ail lardons et mimolette vieille... un vrai régal ! A refaire sans hésiter ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 grs de penne
- 6 gousses d’ail
- 150 grs de lardons
- 150 grs de mimolette vieille
- 3 cc de persil hâché
- Un peu d’huile
- Sel et poivre
Pelez et émincez les gousses d’ail.
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.
Puis faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites-y revenir l’ail émincé, ajoutez ensuite les lardons en remuant, laissez dorer et retirez du feu.
Coupez de fins copeaux de mimolette.
Egouttez les pâtes. Remettez l’ail et les lardons sur feu doux. Versez les pâtes dedans, ajoutez le persil hâché, mélangez et faites réchauffer pendant 2 minutes en remuant, salez et poivrez.
Répartissez dans les assiettes, ajoutez les copeaux de mimolette et servez aussitôt.
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : fromage lardons ail pâtes mimolette
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
