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Dernier jour du mois, c'est le jour de "l'Escapade en Cuisine " ! Cette fois le thème est Les tartes sucrées. Je vous présente les savoureuses tartelettes aux fraises que j'ai dénichées chez Dr Chocolatine du blog La Médecine passe par la Cuisine. Je les ai réalisés pour le goûter du week-end, un véritable régal... impossible d'y résister surtout avec les premières fraises ! A faire et à refaire... Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 10 tartelettes :
- une pate sablée ICI
- 10 fraises
- 50 grs de ricotta
- 2 cs de confiture de rose
- 1 cc de miel
- 1 cs de sucre glace (+ pour la décoration)
Découpez des ronds dans la pate sablée.
Faites les cuire à blanc durant 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez la ricotta, la confiture de rose, le miel et le sucre glace.
Déposez la préparation sur les fonds de tarte refroidis.
Parsemez d'un peu de pistaches grillées et décorez chaque tartelette d'une jolie fraise.
Laissez au frigo 1 heure avant de servir.
Je file chez La Popotte à Lolo pour connaître son choix.
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine :rose ricotta tartelette fraises cremes desserts
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
