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Aujourd'hui, voici les jolies et délicieuses galettes que j'ai concoctées grâce à la recette que je suis allée piocher chez Soficook. Je n'ai rien changé à la recette à part la présentation, en effet j'ai opté pour de petites galettes individuelles, pour le goûter à l'école c'est plus facile. Les enfants ont adoré... nous aussi, surtout avec une bonne tasse de chocolat chaud !

 

Galettes fleur de sel 2

 

Ingrédients:

 

- 2 oeufs

- 200 gr de farine

- 125 gr de beurre en dés

- 125 gr de sucre

- 1 jaune d'oeuf pour dorer

- 1 cc bombée de fleur de sel de l'île de Ré pour moi

 

Galettes fleur de sel 1

 

Mélangez tous les ingrédients, moi je l'ai fait dans mon robot... c'est plus facile !

Etalez la pâte dans des petits moules individuels.

Mettez au frais pendant 1/2 heure minimum pour que la pâte durcisse un peu.  

Faites des dessins sur le dessus avec un couteau et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.

Mettez au four à 180°C pendant 30 minutes environ.

 

Galettes fleur de sel 3

 

A refaire sans hésitation... ce petit goût de sel...

 

Bonne dégustation !

 

A+ Alaro

 

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Tag(s) : #Gâteaux

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