Aujourd'hui, voici les jolies et délicieuses galettes que j'ai concoctées grâce à la recette que je suis allée piocher chez Soficook. Je n'ai rien changé à la recette à part la présentation, en effet j'ai opté pour de petites galettes individuelles, pour le goûter à l'école c'est plus facile. Les enfants ont adoré... nous aussi, surtout avec une bonne tasse de chocolat chaud !
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 200 gr de farine
- 125 gr de beurre en dés
- 125 gr de sucre
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 cc bombée de fleur de sel de l'île de Ré pour moi
Mélangez tous les ingrédients, moi je l'ai fait dans mon robot... c'est plus facile !
Etalez la pâte dans des petits moules individuels.
Mettez au frais pendant 1/2 heure minimum pour que la pâte durcisse un peu.
Faites des dessins sur le dessus avec un couteau et badigeonnez avec le jaune d'oeuf.
Mettez au four à 180°C pendant 30 minutes environ.
A refaire sans hésitation... ce petit goût de sel...
Bonne dégustation !
A+ Alaro
