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Ce mois ci je fais partie du jury du Défi du mois de Décembre de Recettes de cuisine. Pour cette 11ème édition organisée par Stéphane, le thème qui a été choisi est : Les cadeaux gourmands. Je vous invite donc à réaliser une nouvelle recette et de laisser parler votre créativité. Vous pouvez participer du 5 au 26 décembre 2011 minuit. Je vous présente maintenant ma participation hors concours... Encore une fois, j'ai pensé aux enfants et fait des quignolles : brioches traditionnelles que l'on reçoit à Noël dans le Nord avec des oranges ou des clémentines... Au petit dej ou au goûter, c'est trop bon !
Ingrédients pour 6 quignolles :
- 180 ml de lait
- 80 grs de beurre
- 2 oeufs
- 50 grs de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1/2 cc de sel
- 500 grs de farine
- 2 cc de levure deshydratée
- Lait et sucre pour la dorure
Mettez tous les ingrédients dans votre machine à pain en commençant par le sel puis les éléments liquides : lait + œufs + beurre mou.
Ajoutez ensuite la farine et les sucres ; terminez par la levure. Passez sur le programme « pâte ».
Quand la pâte est prête ; divisez-la en 6 petites boules et laissez reposer pendant 30 minutes.
Quand la pâte est levée ; travaillez la à nouveau pour lui donner la forme de quignolles, laissez reposer encore 45 minutes.
Quand la pâte a lever, préchauffer le four à 180°C ; badigeonnez les quignolles de lait sucré et enfournez pendant 30 minutes.
Voici ce que vous pouvez gagner :
Les 3 premiers gagnants recevront un pot de Gelée de Champagne aux Paillettes d'Or et une boîte de Bouchons de Bordeaux, une délicieuse gourmandise aux amandes, aux raisins mi-confits et à la Fine Bordeaux offerts par Clarisse de e-Gastronomie.
Les 4ème et 5ème gagnants recevront un lot d'épices offert par L'ile aux épices : un assortiment avec des épices assez originales comme Macis, Yassa, Loubia, Poivre à queue, et deux plus traditionnelles : Piment oiseau, gingembre (sachets de 50g).
Et voici les membres du Jury :
- Alice de Au pays des délices
- Amélie de La Cuisine d'Améloche
- Anne de Les recettes du panier
- Anne-Marie de Le petit bout de la fourchette
- Delphine de La boîte à pralines
- Marie-Claire de Un demi siècle de recettes
- Melle Z de Kitchenz and more
- Virginie de Aux milles délices
Si cela vous tente, n'hésitez pas à rejoindre ma nouvelle communauté
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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : Noël Gouter Brioches Petit dej
Bonne dégustation ! 
A+ Alaro
