Muffins Vanille aux Perles de Sucre

Un petit Muffin vite fait bien fait pour le goûter de ma Puce demain à l'école. Elle va pouvoir les partager avec ses copines, le jeu est de d'abord manger toutes les perles de sucre.

J'utilise toujours la même recette de base de Muffins parfumé à la vanille, c'est le décor qui change... J'ai utilisé les même genre de perles de sucre que pour décorer mon gâteau "Princesse" .

Ingrédients pour 12 cupcakes:

- 112 grs de beurre mou
- 100 grs de sucre
- 2 oeufs entiers
- 1/2cc de levure
- 140 grs de farine
- 1 à 2 cc d'extrait de vanille (selon les goûts)
- Sucre glace
- Colorant alimentaire rouge
- Petites perles en sucre

Préchauffez le four à 175°.
Dans un saladier mélangez la farine et la levure.
Mélangez le beurre et le sucre pour obtenir la consistence d'une crème.
Ajoutez les oeufs  entiers ; bien mélanger.
Ajoutez le mélange farine / levure.
Remplissez vos moules à cupcakes et enfournez pendant 15 à 20 minutes.

A la sortie du four, attendez quelques minutes.

Préparez le glaçage avec du sucre glace, de l'eau et quelques gouttes de colorant alimentaire puis nappez les muffins et décorez avec des petites perles de sucre.

Bonne dégustation !

A+ Alaro