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En Décembre, un des 2 thèmes proposés sur le groupe "tests de recettes entre blogueurs" est "Les Biscuits et Gâteaux de Noël"... tout un programme. Aujourd'hui, je vous propose donc les Biscuits de Noël de Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium... J'ai essayé de faire les rennes du Père Noël... Ils sont trop bons et accompagnent très bien un thé ou encore mieux un chocolat chaud ! A faire et à refaire sans hésitation ! Et vous qu’en pensez-vous ?
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Ingrédients pour une quarantaine de biscuits :
- 250 grs de farine
- 1 cs d'épices à pain d'épices
- 120 grs de sucre en poudre
- 1 cs de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 120 grs de beurre mou
- 1 oeuf
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Mélangez le beurre et les sucres.
Ajoutez l’œuf et mélangez.
Ajoutez ensuite la farine, les épices et le sel ; malaxez à la main.
Formez une boule et laissez reposer sur une assiette pendant 1 heure au réfrigérateur.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Préchauffez le four à 180° C.
Découper la pâte avec un emporte-pièce.
Disposez les ronds sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 8 à 10 minutes..
Laissez refroidir.
Faites les décorations avec du chocolat noir fondu et utilisez des Smar***s pour le nez... Dégustez.
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