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Aujourd'hui c'est mercredi et je vous propose une idée pour le goûter : des muffins nougat et framboises. Des petits gâteaux super gourmands que j'avais réalisés pour un goûter entre copines... l'acidulé de la framboise et le sucré du nougat... humm... un vrai succès. A faire et à refaire ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 12 muffins :
- 150 grs de framboises (fraiches ou surgelées - du jardin pour moi)
- 100 grs de nougat détaillé en dés
- 180 grs de farine
- 1 càc de levure chimique
- 120 grs de sucre en poudre
- 1 yaourt nature
- 3 œufs
- 120 grs de beurre
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le nougat en petits dés ; réservez.
Faites fondre le beurre.
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre saladier, mélangez l’œuf, le beurre fondu et le yaourt.
Ajoutez à la première préparation et mélangez.
Ajoutez le nougat à la préparation.
Remplir les moules à muffins à la moitié et ajoutez les framboises puis recouvrez d’une cuillerée de pâte.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes.
Bonne dégustation ! 
